levesek különleges levesek

Tojásos csalánleves savóval

csakegygourmet

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

2 l savó
6 db tojás
1 csokor csalán
4 db babérlevél
fekete bors ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
ételízesítő ízlés szerint

251

Kalória

14.4g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

580.1g

Víz

275.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

26.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

500g savó

120 kcal
83g tojás

104 kcal
45g csalán

19 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 251 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

2000g savó

480 kcal
330g tojás

415 kcal
180g csalán

76 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1004 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

76.9g savó

18 kcal
12.7g tojás

16 kcal
6.9g csalán

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1818.3 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
777 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
580.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
225 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
518 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2246 micro

Összesen 251 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7273.4 g
Cink
13 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
3107 mg
Vas
10 mg
Magnézium
346 mg
Foszfor
2287 mg
Nátrium
1383 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.6 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
2320.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
686 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
899 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
1210 mg
Retinol - A vitamin:
505 micro
α-karotin
205 micro
β-karotin
2071 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8984 micro

Összesen 1004 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
120 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A leveshez

A savót feltesszük főni a hagymával, babérlevéllel. Belekeverjük a felvert tojásokat, összevágott csalánt. Ételízesítővel, borssal fűszerezzük, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A sült tárkonyos cseresznyéhez (lásd receptjeim közt) szoktam friss sajtot készíteni, melynek melléktermékének, a savónak felhasználásához ötlöttem ki ezt a receptet.