Magvas graham kenyér kenyérsütőben sütve

Name: Magvas graham kenyér kenyérsütőben sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Víz; 50 dkg Graham-liszt; 2 teáskanál Lenmag; 1 teáskanál Szezámmag; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Vaj

Smaragd konyha

4adag

Idő

190p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dl víz
50 dkg graham-liszt
2 teáskanál lenmag
1 teáskanál szezámmag
1 tasak (7 gr) instant élesztő
1.5 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 ek vaj

465

Kalória

13.2g

Fehérje

95.8g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

91.3g

Víz

7.5g

Koleszterin

17.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

75g víz

0 kcal
125g graham-liszt

415 kcal
2g lenmag

11 kcal
1g szezámmag

3 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

300g víz

0 kcal
500g graham-liszt

1660 kcal
8g lenmag

43 kcal
2g szezámmag

11 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
9g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1856 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

35.5g víz

0 kcal
59.2g graham-liszt

196 kcal
0.9g lenmag

5 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
1.1g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1.7g vaj

12 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1556.1 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
55 mg
Vas
5 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
881 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
95.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
91.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6224.2 g
Cink
16 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
222 mg
Vas
19 mg
Magnézium
631 mg
Foszfor
1727 mg
Nátrium
3523 mg
Réz
3 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
383.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
365.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1152 micro

Összesen 1856 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
736.6 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
417 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A kenyérsütőbe tesszük először a vizet, erre rá a graham-lisztet, lenmagot, szezámmagot, élesztőt, sót, cukrot és a vajat.
3 órás dagasztással egyben sütésre kapcsoljuk. Amikor elkészült, a deszkára tesszük, és ha langyos, fogyaszthatjuk.