r
Nosalty Logó

Doris Grant kenyere

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
A mama főztje
Doris Grant kenyere
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
kenyérsütő
  • 5% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 188 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1885 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 209 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    465.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 188 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    44.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4652.4 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    532 mg
  • Foszfor
    1459 mg
  • Nátrium
    2366 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    439 g
  • Cukor
    108 mg
  • Élelmi rost
    59 mg

VÍZ

  • Összesen
    377 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    990 micro
Összesen 1885 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    516.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    162 mg
  • Nátrium
    263 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.7 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 209 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztben elkeverjük a sót, a közepébe csurgatjuk a meleg vizet és a mézet.
  2. Lazán összekeverjük, és elkezdjük hajtogatni. Párszor egymásra hajtogatjuk a tésztát (gyúrni, dagasztani nem kell!), és fóliával letakarva langyos helyen 30 percig állni hagyjuk. (Nem lesz a tészta túl magas, de így jó!)
  3. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, a tetejét párszor egy késsel keresztbe bevágjuk, egy kis tejjel megkenjük.
  4. Kínálhatjuk rozmaringos sült fokhagymával és olvasztott camembert sajttal.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1699
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Doris Grant kenyere
A mama főztje 21 recept

Doris Grant táplálkozáskutató fejlesztése volt anno a recept. Lényege, hogy a háborús, nehéz időkben, az otthoni körülményekhez alkalmazkodva, frissen sütött kenyérhez jussanak az emberek. További könnyítésül olyan magvakkal dúsított lisztet szereztem be, mely már a sütőport is tartalmazza, és rendkívül egyszerű vele sütni. Hálával adózom annak, aki ezt a lisztet kitalálta! A fotón látható kombinációt egy főzős műsorban láttam, érdemes ezt a hármast kipróbálni: magvas frissen sült kenyér + olvasztott camembert sajt + rozmaringos sült fokhagyma, mert mennyei!  A rozmaringos sült fokhagyma elkészítése megtalálható a receptjeim közt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek