kenyerek bagett

Magvas fonatok

Évi néni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg diabetikus liszt
15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
10 dkg diabetikus liszt
2 ek mák
4 ek szezámmag (2 ek. fekete, 2 ek. fehér)
1.5 teáskanál só
1 ek méz
2 dkg friss élesztő
2 dl joghurt
1 dl tej
2 ek olívaolaj

336

Kalória

16.1g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

35.5g

Víz

4.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

25g diabetikus liszt

83 kcal
25g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

85 kcal
17g diabetikus liszt

55 kcal
3g mák

16 kcal
5g szezámmag

27 kcal
2g só

0 kcal
4g méz

13 kcal
3g friss élesztő

4 kcal
33g joghurt

20 kcal
17g tej

9 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 336 kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

150g diabetikus liszt

495 kcal
150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
100g diabetikus liszt

330 kcal
18g mák

95 kcal
28g szezámmag

160 kcal
9g só

0 kcal
25g méz

76 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
200g joghurt

122 kcal
100g tej

56 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2003 kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

18.4g diabetikus liszt

61 kcal
18.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

62 kcal
12.3g diabetikus liszt

40 kcal
2.2g mák

12 kcal
3.4g szezámmag

20 kcal
1.1g só

0 kcal
3.1g méz

9 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
24.5g joghurt

15 kcal
12.3g tej

7 kcal
2g olívaolaj

17 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
156 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
610 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 336 kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
96.8 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6252.8 g
Cink
12 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
936 mg
Vas
13 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
1192 mg
Nátrium
3657 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
297 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
212.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 2003 kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
115 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
448 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A meglangyosított tejben elkeverjük a mézet és az élesztőt, megkelesztjük benne.
Közben kenyérsütőgép üstjébe mérjük a hozzávalókat, majd az élesztős tejet is hozzáöntjük, dagasztó-kelesztő programra kapcsolunk.
A megkelt tésztát liszt nélküli munkafelületen előbb 6 részre, majd minden részt három felé osztunk, a kis tésztákból rudakat sodrunk, hármasával fonatokat készítünk belőlük, majd bagett sütőformába tesszük. Tetejét megkenjük tejjel.
200 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 15-16 perc alatt megsütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x23

Jó lenne néhány kilót leadni,-bár nem úgy tűnik, mintha kánikulai nyár várna ránk,- de azért jó lenne. Igazából nem kellene kenyeret ennem, de annyit sütök, hogy nem tudom megállni. Inkább a teljes kiőrlésűekre hagyatkozom, mert az csak egészségesebb, ha mértékkel fogyasztja az ember.