Macskafej alakú töpörtyűkrém

Name: Macskafej alakú töpörtyűkrém
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tepertő; 1 közepes fej Vöröshagyma; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 kávéskanál Paprikakrém ízlés szerint; 2 db Főtt tojás; 1 kk Mustár; 1 dl Tejföl; 2 dkg Párizsi; 2 dkg Kígyóuborka; 3 db Olajbogyó; 2 szál Snidling

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A krémhez

25 dkg tepertő
1 közepes fej vöröshagyma
fekete bors ízlés szerint
1 kávéskanál paprikakrém (ízlés szerint)
2 db főtt tojás
1 kk mustár
1 dl tejföl

A díszítéshez

2 dkg párizsi
2 dkg kígyóuborka
3 db olajbogyó
2 szál snidling

597

Kalória

15.3g

Fehérje

3.9g

Szénhidrát

57.7g

Zsír

68.9g

Víz

126.7g

Koleszterin

515.8mg

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír

A krémhez

63g tepertő

473 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
1g mustár

0 kcal
25g tejföl

50 kcal

A díszítéshez

5g párizsi

14 kcal
5g kígyóuborka

1 kcal
2g olajbogyó

3 kcal
4g snidling

1 kcal

Összesen 597 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír

A krémhez

250g tepertő

1893 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
2g mustár

1 kcal
100g tejföl

198 kcal

A díszítéshez

20g párizsi

55 kcal
20g kígyóuborka

3 kcal
9g olajbogyó

10 kcal
14g snidling

4 kcal

Összesen 2383 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír

A krémhez

39.9g tepertő

302 kcal
14.4g vöröshagyma

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
19.1g főtt tojás

30 kcal
0.3g mustár

0 kcal
15.9g tejföl

32 kcal

A díszítéshez

3.2g párizsi

9 kcal
3.2g kígyóuborka

0 kcal
1.4g olajbogyó

2 kcal
2.2g snidling

1 kcal

Összesen 381 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
57.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 597 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
230.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1065.2 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
205 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
452 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
275.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 2383 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

A krémhez

A töpörtyűt ledaráljuk, a tojást megfőzzük és nagyon apróra daraboljuk.
Ezeket összekeverjük és hozzáadjuk a tejfölt, mustárt, pirosaranyat, az apróra vágott vöröshagymát és fűszerezzük.
Jól kikeverjük, tányérra helyezzük és kialakítjuk a macska fejét.
Szalámiból karikákat vágunk a pofájához és háromszögeket a füléhez.
Olívabogyó a szája és a szeme közepe, uborka karika a szeme.
Snidlingszálak pedig a bajsza.