Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fokhagymás tepertőkrém

Fokhagymás tepertőkrém
Fokhagymás tepertőkrém
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Otthon is egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a finomság, hát íme az én változatom :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat felolvasztjuk, közben a vöröshagymát kockákra vágjuk, majd a felolvadt vajhoz adjuk. Amikor a hagyma üveges lett, kevés vizet adunk hozzá, és tovább pároljuk, amíg teljesen meg nem puhul.
  2. A tepertőből kiválasztunk 2-3 húsosabb darabot. Ezeket nagyon kicsire felaprítjuk késsel, és félretesszük. (Én szeretem, ha vannak benne darabok, de aki nem, az ezt a lépést ki is hagyhatja!)
  3. A többi tepertőt ledaráljuk. Akinek nincs darálója, az a tepertőt kisebb darabokra vágja össze, majd botmixerrel óvatosan és lassan (nehogy leégjen a motor) turmixolja össze.
  4. A teljesen megpuhult hagymát lassú tűzre tesszük, és a mustárral összekeverjük. A ledarált és a félretett aprított tepertőt is hozzáadjuk. Ízesítjük sóval, borssal, és belenyomunk 2-3 gerezd fokhagymát. Addig kevergetjük a tűzön, amíg a tepertő zsírja fel nem olvad, és forrni nem kezd.
  5. Ha teljesen felolvadt, akkor elzárjuk a tűzhelyet, és hagyjuk kihűlni. Ezután hűtőbe tesszük dermedni. Ha teljesen megdermedt, már fogyasztható is. Jó étvágyat kívánok!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 50 411
elküldve: 5
receptkönyvben: 65
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Livike29

Mióta szakács: 2010.10.01.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, ebéd, vacsora
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: sós krémek
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: hideg előétel
adag: 3 főre

egyéb elnevezések

mustáros-fokhagymás tepertőkrém, töpörtyűkrém, hagymás tepertőkrém

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

556
vaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes db
víz 0.5 dl
mustár 2 ek
tepertő 20 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd