Mac and Cheese - most pennével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szimran
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
83g penne309 kcal
-
17g parmezán sajt65 kcal
-
17g cheddar sajt67 kcal
-
17g ementáli sajt66 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
7g finomliszt24 kcal
-
83g tej47 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
1 kcal
-
8g zsemlemorzsa33 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
799
kcal
- 14% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g penne1855 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
-
100g cheddar sajt403 kcal
-
100g ementáli sajt393 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
500g tej280 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
8 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
4793
kcal
- 14% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
27.7g penne103 kcal
-
5.5g parmezán sajt22 kcal
-
5.5g cheddar sajt22 kcal
-
5.5g ementáli sajt22 kcal
-
5.5g vaj40 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
27.7g tej16 kcal
-
16.6g főzőtejszín22 kcal
-
0.6g worcestershire-szósz0 kcal
-
2.8g zsemlemorzsa11 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
266
kcal
- 14% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.2 g
Zsír
-
Összesen 37.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1823.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 654 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 519 mg
-
Nátrium 498 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 71.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 301 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 295 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
799
kcal
- 14% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 187.2 g
Zsír
-
Összesen 225.5 g
-
Telített zsírsav 131 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 580 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10942.9 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 435 mg
-
Kálcium 3922 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 434 mg
-
Foszfor 3117 mg
-
Nátrium 2987 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 484.6 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 430.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1808 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1306 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 1770 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 441 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
4793
kcal
- 14% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 605.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
266
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg parmezán sajt
-
10 dkg cheddar sajt
-
10 dkg ementáli sajt
-
100 g vaj
-
40 g finomliszt
-
5 dl tej
-
3 dl főzőtejszín
-
1 ek worcestershire-szósz
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
-
só ízlés szerint
-
cayenne paprika ízlés szerint
Elkészítés
- Hevítsünk fel 70 g vajat, majd vegyük a tűzhelyet takarékra, és keverjük hozzá a lisztet. Lassan, folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a tejet, tejszínt, a worcestershire-szószt. Fűszerezzük sóval, cayenne borssal, paprikaporral. A sajtokat reszeljük le.
- Főzzük ki a tésztát sós vízben, ügyeljünk arra, ne legyen egészen puha, mert még a sütőbe kerül, és ott is puhul majd. Szűrjük le, és keverjük jól össze a forró tésztát a még forró szósszal és a reszelt sajtokkal. Egyengessük el a tűzálló formánkban.
- A ropogós toppinghoz olvasszunk egy serpenyőben vajat (30 g), adjunk hozzá zúzott fokhagymát, és pirítsuk meg a zsemlemorzsát 3-4 perc alatt. Oszlassuk el egyenletesen a tészta tetején, és süssük 35 percet 180 fokon.
- Forrón kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3169
- Feltöltés dátuma: 2019. május 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Szimran
144 recept
Akkor a legfinomabb, ha krémes és fűszeres. Kalóriadús... el sem hinnénk, hogy az amerikaiak sokszor csak mint köret eszik. Sok-sok sajt... nekünk nagyon bejön.