r
Nosalty Logó

Lusta asszony rétese Zsóka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
V.Zsóka
Lusta asszony rétese Zsóka konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1024 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 4097 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 198 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.5 g

Zsír

  • Összesen
    37 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    234 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2337.9 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    522 mg
  • Vas
    252 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    736 mg
  • Nátrium
    399 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    131.6 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    160.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    249 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    157 mg
  • Retinol - A vitamin:
    245 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    259 micro
Összesen 1024 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    153.8 g

Zsír

  • Összesen
    147.9 g
  • Telített zsírsav
    82 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    935 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9351.5 g
  • Cink
    1305 mg
  • Szelén
    164 mg
  • Kálcium
    2088 mg
  • Vas
    1010 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    2945 mg
  • Nátrium
    1596 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    526.3 g
  • Cukor
    281 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    642.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    995 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    629 mg
  • Retinol - A vitamin:
    981 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    161 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1038 micro
Összesen 4097 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    453.5 g
  • Cink
    63 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    29 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 198 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet egy csipet sóval, a 15 dkg porcukorral és a sütőporral egy tálban alaposan összekeverjük, majd kétfelé osztjuk.
  2. A tojást felverjük kissé, nem kell nagyon habosra, inkább csak homogénre keverjük. Hozzáadjuk a fél liter tejet és a vaníliás cukrot.
  3. Egy kb. 20x30 cm-es tepsi alján elkenjük a 10 dkg vaj felét, majd egyenletesen rászórjuk az egyik adag lisztes keveréket. (Én egy kicsit megrázogattam a tepsit, hogy egyenletesen elterüljön.) A tetejére kézzel rámorzsoljuk a fél kg túrót, ráreszeljük a fél citromhéjat, rászórjuk a mazsolát. Végül amennyire lehet, egyenletesen rászórjuk a másik adag lisztes keveréket.
  4. Ráöntjük a tojásos, cukros tejet, ráreszeljük a maradék citromhéjat, és apró darabokban rámorzsoljuk a maradék 5 dkg vajat. Akinek úgy könnyebb, felolvasztva is rá lehet önteni.
  5. Jó sok helyen, a tepsi aljáig lenyúlva villával óvatosan meglazítjuk, hogy a folyadék rendesen át tudja járni. Fél órát pihentetjük, hogy a folyadékot kicsit magába szívja. Előmelegített sütőben 150 fokon 45-50 percig, tűpróbáig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20x6
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 323
  • Tegnapi nézettség: 25
  • 7 napos nézettség: 494
  • Össznézettség: 230414
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 08.

Ajánló

Gyorsan, minden különösebb gyakorlat nélkül elkészíthető sütemény. Mazsola helyett nyáron gyümölcsökkel lehet készíteni, meggyel, sárga-, őszibarackkal, ribizlivel. Jó étvágyat hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lusta asszony rétese Zsóka konyhájából
V.Zsóka 1 recept

Ezt a receptet az interneten találtam, valami gyorsat akartam sütni. Néhány dolgot változtattam raja, hiányzott belőle a só, viszont a 25 dkg porcukrot túl soknak ítéltem. Végül, de nem utolsó sorban szerintem egy túrós süteményből nem hiányozhat a reszelt citromhéj. Nagyon finom, remegős, könnyű finomság lesz belőle, kezdők is nyugodtan belevághatnak.

Hozzászólások (6)

peromerika

Megcsináltam. Nagyon finom lett!!

csandi

Köszönöm a receptet, nekem is jól sikerült :) Annyit változtattam csak rajta, hogy felesben teljes ki?rlés? lisztb?l csináltam, de még így is nagyon finom!

Hoborc

Én is megcsináltam, tökéletesek az arányok, a citromhéj és a vanília isteni illatot teremtett a konyhában és egy nagyon kellemes, könny? sütike lett bel?le. Anyukám is elkérte a receptet, annyira ízlett neki amit kóstolóba küldtem, és ez higyjétek el, nagy szó!:-)

Törölt felhasználó

Most sül, rögtön másfél adaggal indítottam. Máris isteni illatok terjengenek a konyhában. Köszi a receptet! :)

Törölt felhasználó

Most sül!Mazsola kimaradt a tetejére szeletelt barackot tettem.

Melcset

Tökéletes a recept, nagyon finom lett! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek