Lusta asszony tésztája
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Durcsó

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
Összesen
431
Kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
300g tej168 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
22g mazsola66 kcal
-
100g margarin717 kcal
Összesen
3444
Kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
13.2g finomliszt48 kcal
-
13.2g cukor51 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
19.8g tej11 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
33g tehéntúró49 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
1.5g mazsola4 kcal
-
6.6g margarin47 kcal
Összesen
227
Kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1059.5 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 335 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
431
Kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 128.9 g
Zsír
-
Összesen 137.6 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8476.2 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 1764 mg
-
Vas 1007 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 2681 mg
-
Nátrium 1408 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 412.6 g
-
Cukor 252 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 514.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1052 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 463 mg
-
Retinol - A vitamin: 1000 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 610 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 767 micro
Összesen
3444
Kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 559.5 g
-
Cink 86 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 66 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 40 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
227
Kcal
Hozzávalók
-
20 dkg finomliszt
-
20 dkg cukor
-
1 csomag sütőpor
-
3 dl tej
-
3 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
50 dkg tehéntúró
-
1 marék mazsola
Elkészítés
- A lisztbe belekeverjük a sütőport, illetve a cukrot.
- A túrót összemixeljük mazsolával és reszelt citromhéjjal, ízlés szerint.
- A tejbe beleütjük a tojásokat, beleöntjük a vaníliás cukrot, s villával kissé elkeverjük őket.
- Kivajazott tepsibe (24x36 cm) először beleszórjuk a lisztes keverék felét, s kicsit megrázogatjuk, hogy egyenletes legyen.
- Ezután elosztjuk a tetején a mazsolás túrót.
- A lisztes keverék másik felét a túróra szórjuk.
- Ráöntjük a tejes egyveleget, figyelve, hogy mindenhova jusson, ne maradjon száraz rész. Ha marad, inkább igazgassuk el, nem baj, ha a részek kicsit összekeverednek.
- A margarint kis darabkákban szórjuk a tetejére.
- Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük meg.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 38774
- Feltöltés dátuma: 2009. október 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Durcsó
161 recept
Egy barátnőm szilveszteri házibuliján találkoztam először a recepttel, s rögtön el is kértem. Mindenféle neveken fut, lusta asszony rétese és egyebek, Petra lusta rétese is hasonlít hozzá. Egyébként nem túl találó cím, nem sokkal kevesebb munka külön-külön kevergetni a dolgokat, de a végeredmény mindenesetre nagyon finom. Akkor jó, ha az oldala szépen megpirul, ilyenkor lehet utána jól kikapargatni a tepsiből : ). A belseje egyébként puha marad, de nem kell félni, nem nyers!
Hozzászólások (10)
Megcsináltam, finom lett. Nekem a tejes egyveleg nem volt elég, így még rádobtam 1deci tej-1 tojás-fél zacsi vaniliáscukor keverékét.:) Az eredmény így is jó lett.
Igen, finom volt, de a tepsi alján ottmaradt egy csomó liszt.Szerintem, vagy több tej kell hozzá, vagy tovább kell várni, hogy átjárja az öntet, vagy ez is az is. Még adok egy esélyt a dolognak, mert az íze jó volt, hiszen semmi rossz összetev? nincs benne.Én a mazsola hehyett meggyet raktam bele.
Kedves Kati, igen, a liszt marad az alján-probléma már nálam is el?fordult. Az ötleteid jók, ha zavar a dolog, örülök, ha megpróbálod azokat. És köszi, hogy adsz neki még egy esélyt : ) Üdv, Durcs
Sziasztok! HIdeg teavajat kell reszelni a tepsi aljára és a túróra is kicsit és akkor nem marad ott a liszt!Próbáljátok ki!
Nekem is lisztes lett egy kicsit az alja itt-ott, de nagyon-nagyon finom! Köszi a receptet:)
Szia! Én Bályi túrós lepényként ismerem én 5g. vaj a tepsi aljára és 5g vaj a tetején el szórok és nem marad liszt és nagyon finom!Mindig duplán kell süssem mert el fogy pikk pakk.
Kedves Durcsó! Elkészítettem, és nagyon finom lett :)) Köszi a receptet! Üdv Flóra
Kedves Durcsó! Ismer?s ez a recept (annyi különbséggel, hogy én az a tepsi alját kivajazom és megszórom zsemlemorzsáva), és felénk ezt hintett rétesnek hívják :) Köszi, hogy feltetted ezt a remek egyszer?-de-nagyszer? receptet!
Kedves Mikkamakka, Nagyon szívesen! :) Biztos, hogy mindenféle neveken fut, asszem, Petra lusta rétese is majdnem ugyanez a recept. Üdv, Durcsó
Én ezt a "lisztes maradt az alja" dolgot úgy tudtam megoldani, hogy a tepsi kikenéséhez olvasztott, folyékony margarint használtam, (csak figyelni kell, hogy nem szabad túlmelegíteni a margarint, mert kicsapódik!). Így beitta a lisztet az alján és nem maradt lisztes. A tetejét meg egyszer?en sütés el?tt egy kicsit villával megigazgatom, ahol a liszt kikandikál.
Én morzsoltam 10 dkg margarint a lisztbe, így nem volt soha problémám a liszttel. próbáljátok így ki.
Nekem is a tejes cuccból kellene több és szerintem ennyi vaj egy picit sok