Szórt túrós zora konyhájából

Name: Szórt túrós zora konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 0 kg Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 marék Mazsola; 2 dl Tejföl; 3 db Tojás; 3 dl Tej; 1 ek Vaj olvasztott; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez

zora

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
0.5 kg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor
1 marék mazsola
2 dl tejföl
3 db tojás
3 dl tej
1 ek vaj (olvasztott)
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

2017

Kalória

74.6g

Fehérje

292.9g

Szénhidrát

58.2g

Zsír

333.1g

Víz

344.1g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

154.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
125g porcukor

484 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
3g citromhéj

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
11g mazsola

33 kcal
100g tejföl

198 kcal
83g tojás

104 kcal
150g tej

84 kcal
7g vaj

50 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 2017 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
250g porcukor

968 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
22g mazsola

66 kcal
200g tejföl

396 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
14g vaj

100 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 4035 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

19g finomliszt

69 kcal
13.6g porcukor

53 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
27.2g tehéntúró

40 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g mazsola

4 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
9g tojás

11 kcal
16.3g tej

9 kcal
0.8g vaj

5 kcal
0.5g margarin

4 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.6 g

Zsír

Összesen
58.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4597.1 g
Cink
653 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
995 mg
Vas
504 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
1497 mg
Nátrium
736 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
292.9 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
333.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
323 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
401 micro

Összesen 2017 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.2 g

Zsír

Összesen
116.4 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9194.1 g
Cink
1305 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1989 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
2994 mg
Nátrium
1473 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
585.7 g
Cukor
309 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
666.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
658 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
508 mg
Retinol - A vitamin:
645 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 4035 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500 g
Cink
71 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
108 mg
Vas
55 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
80 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A 35 dkg liszttel összekeverjük a 25 dkg porcukrot, a sütőport.
Egy mélyebb tepsit alaposan kivajazunk. A kevert liszt felét beleszórjuk a vajas tepsibe.
A 1/2 kg túróba citromhéjat reszelünk, vaníliás cukrot és mazsolát teszünk. Összekeverjük, majd beleszórjuk a tepsibe
Meglocsoljuk 2 dl tejföllel, és rászórjuk a liszt másik felét.
3 tojást összekeverünk 3 dl tejjel, és beleöntjük a tepsibe.
Olvasztott vajat csorgatunk a tetejére. Kb. fél óra alatt megsül.