tapas zöldséglepényke

Lisztmentes diétás karfiollepényke

Nihonka

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db karfiol (nyers)
1 közepes db fehér hagyma
4 ek zabkorpa
2 db tojás
2 gerezd fokhagyma
1 ek útifűmaghéj
majoranna ízlés szerint
köménymag ízlés szerint (darált)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Kalória

5.2g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

84.7g

Víz

90g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

128g karfiol

13 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
5g zabkorpa

12 kcal
28g tojás

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g útifűmaghéj

5 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 75 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

510g karfiol

51 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
20g zabkorpa

49 kcal
110g tojás

138 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 298 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

68.8g karfiol

7 kcal
12.1g fehér hagyma

4 kcal
2.7g zabkorpa

7 kcal
14.8g tojás

19 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.7g útifűmaghéj

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
84.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 75 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
951.6 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
139 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
339 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 298 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A nyers karfiolt, hagymát és fokhagymát apróra aprítjuk.
Hozzáadjuk a zabkorpát, sót, fűszereket és a felvert tojásokat. Az állagától függően az útifű maghéjjal besűrítjük, hogy ne legyen túl lágy a masszánk.
Ezután belenyomkodjuk egy sütőformába, és ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Maradt egy kis nyers karfiolom, nem szerettem volna kidobni, így kitaláltam ezt a receptet, mely egyszerű és nagyszerű. :-) Ovo vega és diétás, így nem kell a kalóriáktól sem tartani.