r
Nosalty Logó

Cukkini lepénykék törökösen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Cukkini lepénykék törökösen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 592 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 2369 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 238 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    50.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    751.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    162 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    329 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    148.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    353 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2193 micro
Összesen 592 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.5 g

Zsír

  • Összesen
    203.2 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    65 g
  • Koleszterin
    449 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3006.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    650 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    135 mg
  • Foszfor
    812 mg
  • Nátrium
    1316 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    593 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    421 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    72 mg
  • C vitamin:
    141 mg
  • D vitamin:
    95 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    236 micro
  • Kolin:
    352 mg
  • Retinol - A vitamin:
    280 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    1410 micro
  • β-crypt
    250 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8774 micro
Összesen 2369 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    301.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    880 micro
Összesen 238 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkíniket megmossuk, száraikat levágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
  2. A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, a sajtot elmorzsoljuk, vagy villával összetörjük és a többi hozzávalóval együtt cukkinihez adjuk. Vigyázzunk, hogy a sót tegyük bele legutoljára, különben a cukkíni ideje korán levet ereszthet, valamint ne használjunk túl sokat, hiszen a Feta is sós!
  3. A lepény "tésztáját" jól összekeverjük (ha úgy látjuk szükségesnek pótolhatunk még némi lisztet).
  4. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, melybe kb. 1-1 kisebb ek-nyi adagot helyezünk a masszából - kissé ellapogatjuk őket. A lepénykék mindkét felét aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat kiűzzük belőlük
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 50
  • Össznézettség: 141346
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 05.

Ajánló

Tálaljuk főétkezések között egyszerűen friss pékáruval, salátával, vagy főfogásként rizs, esetleg burgonyakörettel. Tartozéka még a kis zúzott fokhagymával és sóval ízesített natúr joghurt, melybe tetszés szerint keverhetünk mentát vagy aprított kaprot is! Hogy a lepények szép egyforma méretűek és formájúak legyenek: helyezzünk egy FÉM nagyobb méretű pogácsaszaggatót a forró olajba, majd a masszából kanalazzunk ennek a közepébe, kicsit lapogassuk el, végül emeljük le a szaggatót. Ismételjük ezt újra és újra!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Íme az én bevált, török rokonság által is leellenőrzött és jóváhagyott olajban sült cukkini lepény - kabak mücver változatom, melyet általában főétkezések között egy-egy kiadósabb beszélgetés során fogyasztanak Meze-ként, de valamilyen körettel kiadva kellemes húsmentes főfogás válik belőle. Melegen és hidegen, akár szendvicsben szalámi vagy hamburgerhús helyett is remekül megállja a helyét.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Jaj de csodaszép!!!!!!!Finomságos!Puszi.Bogi

P.

juuuuj, ezt ismerem.... vagy hasonlót, izé, szóval, ilyesmit csinált egyszer a török barátn?m itt. Naaaaaagyon fini volt! Tuti, hogy ez is az. Idáig érzem az illatát. :-)

Dacota

Ez már megint gyönyör?...és úgy imádom a cukkinit! :)

RAW

Nyami...Köszönjük a fincsi receptet. Tisztelettel Krisztina

Éva-Anyóca

Kedves Elif! Csuda klassz! A recept nevét olvastam, és rögtön tudtam, hogy a te alkotásod.:-)))) Köszi, elmentve! Várom a nyarat, annyi cukkinit ültetek, hogy a fülünkön folyik ki, de nem érdekel, mert imádom, és rengeteg jó recept van fenn, és ki kell próbálni, csak még egy kis türelem. De ami késik, az nem múlik,remélem. :-)))Már a tavasz is jelentkezhetne,a tél már sok,sokk volt. Szép estét ! Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Ez remek! Nagyon szeretem a cukkinivel készült fasírtféléket! El is mentettem! Puszi: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen a dícsér? szavakat mindenkinek és a kiemelést a nosalty-nak! :)

nyamóka

Nagyon-nagyon szép! Muszáj elmenteni, szuper a recept! :-)

Törölt felhasználó

Köszi neked is nyamóka! :)

Törölt felhasználó

Elkészítettem, pont ilyen lett mint a képen és nagyon finom :) köszi a receptet! :)

Törölt felhasználó

örülök neyra, hogy sikerült és ízlett! :)

dius1107

Ma elkészítettem,nagyon finom lett,igaz én jó sok kaliforniai paprikát tettem bele:)!Isteni!!!

Törölt felhasználó

Ez az étel mennyei! Másodjára készítettem el tegnap, hazaérve egy egész napos strandolás után, valami finom vacsorára vágyva. A múltkor ugyan, kápia paprika és feta híján zöldpaprika és cheddar-trappista sajtkeverék került bele, és úgy is nagyon jó volt, viszont szerettem volna megkóstolni igazán törökösen. Most már vettem hozzá mindent, és tegnap este fél nyolckor még kisütögettem a lepénykéket. Annyira finom! Férjemmel megállapítottuk, hogy sokkal de sokkal jobb, mint bármilyen krumplis hasonló étel, mint mondjuk a lepcsánk (tócsni). :) Köszönet a receptért! Üdvözlettel: Ani

feherzs

A szép szál cukkíni centiben vagy dekában körülbelül mekkora? Köszönöm, Zsu

Törölt felhasználó

megcsináltam, nagyon finom lett!! =)) annyit változtattam rajta, hogy a feta sajt helyett krémsajtot tettem bele és negyed mozarellát, amit kockára vágtam..

Ágicámdrágám

Isteni finom lett.Kicsit paráztam,mert már hasonló /közel sem olyan/ receptet elkészítettem és az egész leragadt a serpeny? aljára,na de ez mennyei.El kell,hogy mondjam,hogy a kutyánk is teljesen beindult rá.2 db-ot el is tüntetett,szóval mindenkinek csak ajánlani tudom ! Köszi a receptet,mentve :)

Flikflak

Szia:) Elkészítettem és a párom teljesen oda volt t?le. Én annyit hozzátennék hogy ha utoljára van beletéve a feta és csak nagyobb darabkákra van morzsolva úgy számomra sokkal finomabb. Köszi a receptet! flikflak

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?