r
Nosalty Logó

Cukkini lepénykék törökösen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Cukkini lepénykék törökösen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 592 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 2369 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 238 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    50.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    751.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    162 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    329 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    148.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    353 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2193 micro
Összesen 592 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.5 g

Zsír

  • Összesen
    203.2 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    65 g
  • Koleszterin
    449 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3006.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    650 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    135 mg
  • Foszfor
    812 mg
  • Nátrium
    1316 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    593 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    421 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    72 mg
  • C vitamin:
    141 mg
  • D vitamin:
    95 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    236 micro
  • Kolin:
    352 mg
  • Retinol - A vitamin:
    280 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    1410 micro
  • β-crypt
    250 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8774 micro
Összesen 2369 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    301.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    880 micro
Összesen 238 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkíniket megmossuk, száraikat levágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
  2. A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, a sajtot elmorzsoljuk, vagy villával összetörjük és a többi hozzávalóval együtt cukkinihez adjuk. Vigyázzunk, hogy a sót tegyük bele legutoljára, különben a cukkíni ideje korán levet ereszthet, valamint ne használjunk túl sokat, hiszen a Feta is sós!
  3. A lepény "tésztáját" jól összekeverjük (ha úgy látjuk szükségesnek pótolhatunk még némi lisztet).
  4. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, melybe kb. 1-1 kisebb ek-nyi adagot helyezünk a masszából - kissé ellapogatjuk őket. A lepénykék mindkét felét aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat kiűzzük belőlük
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 1775
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 147064
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 05.

Ajánló

Tálaljuk főétkezések között egyszerűen friss pékáruval, salátával, vagy főfogásként rizs, esetleg burgonyakörettel. Tartozéka még a kis zúzott fokhagymával és sóval ízesített natúr joghurt, melybe tetszés szerint keverhetünk mentát vagy aprított kaprot is! Hogy a lepények szép egyforma méretűek és formájúak legyenek: helyezzünk egy FÉM nagyobb méretű pogácsaszaggatót a forró olajba, majd a masszából kanalazzunk ennek a közepébe, kicsit lapogassuk el, végül emeljük le a szaggatót. Ismételjük ezt újra és újra!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Íme az én bevált, török rokonság által is leellenőrzött és jóváhagyott olajban sült cukkini lepény - kabak mücver változatom, melyet általában főétkezések között egy-egy kiadósabb beszélgetés során fogyasztanak Meze-ként, de valamilyen körettel kiadva kellemes húsmentes főfogás válik belőle. Melegen és hidegen, akár szendvicsben szalámi vagy hamburgerhús helyett is remekül megállja a helyét.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Kreatív karácsonyi sütemények

Kreatív karácsonyi sütemények jönnek, látnak és győznek... remélhetőleg minden házi szakács szívébe belopják majd magukat. Bíbelődjünk és alkossunk, süljön az idei ünnep során a bejglin kívül más is.

Nosalty

További cikkek

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál –...

Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!

31 étel, amit idén decemberben mindenképp tegyél az (ünnepi) asztalra

Ismét eltelt egy év, eszméletlen, de így van: nem voltunk restek most sem, összeszedtük nektek a legszebb, legünnepibb, legdecemberibb receptjeinket adventre, karácsonyra, szilveszterre és újvére, hogy ne maradjatok inspiráció nélkül. A klasszikus, házias, családi fogások mellett előkerülhet egy-egy újító ötlet is. Segítünk!