tapas zöldséglepényke

Burgonyalepénykék sütőben sütve

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya (nagy; férfiököl nagyságú)
2 ek vaj
1 ek tej
1 db tojás
1 teáskanál só
bors ízlés szerint

126

Kalória

3.2g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

69.8g

Víz

60.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

764mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

100g burgonya

58 kcal
7g vaj

50 kcal
3g tej

1 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 126 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

400g burgonya

231 kcal
28g vaj

201 kcal
10g tej

6 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 507 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

80.2g burgonya

46 kcal
5.6g vaj

40 kcal
2g tej

1 kcal
11g tojás

14 kcal
1.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
718.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
605 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 126 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2874 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
83 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
2420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
279.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 507 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, puhára főzzük.
Keverőtálba borítva áttörjük, rádobjuk a vajat, és hagyjuk langyosra hűlni.
Belekeverjük a tojást, tejet, sót, borsot, és elkeverjük.
A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra.
Vizes kézzel gombócokat formázunk belőlük, és alacsony peremű tepsire helyezzük. A tepsit kikenni nem kell.
Kb. 30 perc alatt barnára sütjük őket. Melegen és langyosan a legfinomabb. Kihűlve a héja megpuhul.