r
Nosalty Logó

Leveles tésztában sült töltött csirkemell

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
szabcsi
Leveles tésztában sült töltött csirkemell
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 634 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3798 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 157 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54 g

Zsír

  • Összesen
    35.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    176 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1479.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    587 mg
  • Nátrium
    576 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    264.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    111 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    112 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 634 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    324.1 g

Zsír

  • Összesen
    212.4 g
  • Telített zsírsav
    89 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    1058 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8879.5 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    345 mg
  • Kálcium
    1114 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    420 mg
  • Foszfor
    3519 mg
  • Nátrium
    3454 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    138.7 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    1587.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    667 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    94 mg
  • D vitamin:
    107 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    123 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    237 micro
  • Kolin:
    1046 mg
  • Retinol - A vitamin:
    606 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    674 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    420 micro
Összesen 3798 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    366.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    143 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    106 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 157 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát kiolvasztjuk és kinyújtjuk, hat egyforma csíkot vágunk, akkorát, hogy a csirkemellet belecsavarjuk.
  2. A gombát megpucoljuk és megmossuk, apró szeletekre vágjuk, a paprikát, a paradicsomot és a vöröshagymát fél cm-es kockákra vágjuk.
  3. Egy lábosba lesütjük a gombát, a vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd belerakjuk a paprikát és a paradicsomot, ezzel is pirítjuk egy picit, amíg össze nem szottyan.
  4. Aztán belerakjuk a gombát, sózzuk, egy pici vizet öntünk rá, hogy le ne égjen, de nem kell sok, mert a gomba is ereszt vizet, és puhulásig pároljuk. Ebből a lesütött gombából készítjük a csirkemell töltelékét.
  5. Takarék lángon forraljuk a gombát, majd behabarjuk egy pici tejföl és liszt keverékével, ízesítjük a fokhagymával, borssal, bazsalikommal és egy pici mustárral. Felforraljuk, és kész is a töltelék.
  6. A csirkemellet úgy vágjuk félbe, hogy ketté tudjuk hajtani, de ne szakadjon szét. Ízesítjük sóval, borssal, majorannával, ennek a közepére helyezünk két szelet bacon szalonnát, a gombás tölteléket és két szelet sajtot. Majd a tetejére ráhajtjuk a bacon szalonna végét és a csirkemell széleit.
  7. A töltött csirkemellet belecsavarjuk úgy a leveles tésztába, hogy sehol ne lógjon ki.
  8. Olajozott tepsibe helyezzük és megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 27050
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Leveles tésztában sült töltött csirkemell
szabcsi 4 recept

Hirtelen jött ötlet.:)

Hozzászólások

Othello

Nagyon jól néz ki. Mennyi ideig kell sütni? A levelestészta általában 20 perc alatt nagyon átsül, ez elég a nyers és kissé vastag húsnak?

szabcsi

Szia!köszi!Én körübelül 50percet sütöttem.40 perc elteltével vedd ki a süt?b?l vágj egy pcit bele és látni fogod hogy mennyire puhult meg a hús!CSak azért mondom hogy mindenképpen vágj bele mert süt?t?l is függ hogy milyen gyorsan sül át!(A leveles tészta szinte olyan lesz ahogy vágod mintha rétestészta lenne eléghamar törik, pont azért mert többet sült, de az nem baj pont úgy jó):)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek