sós süti sós torta

Leveles sajtkrémtorta

Csibedina

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta
200 g tömlős krémsajt (natúr)
15 dkg trappista sajt
15 dkg füstölt sajt
15 dkg feta sajt
1 dl főzőtejszín
1 ek tejföl
1 marék dió (ízlés szerint, apróra vágva)
10 dkg sonka (ízlés szerint, apróra vágva)
1 csokor snidling (ízlés szerint, apróra vágva)

725

Kalória

28.6g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

50.6g

Zsír

68.4g

Víz

60.8g

Koleszterin

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

92g leveles tészta

340 kcal
33g tömlős krémsajt

60 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g feta sajt

66 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
3g tejföl

7 kcal
4g dió

28 kcal
17g sonka

23 kcal
30g snidling

9 kcal

Összesen 725 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
150g feta sajt

398 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
20g tejföl

40 kcal
26g dió

170 kcal
100g sonka

138 kcal
180g snidling

54 kcal

Összesen 4352 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

33.8g leveles tészta

125 kcal
12.3g tömlős krémsajt

22 kcal
9.2g trappista sajt

32 kcal
9.2g füstölt sajt

30 kcal
9.2g feta sajt

24 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
1.6g dió

10 kcal
6.2g sonka

8 kcal
11.1g snidling

3 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1404.7 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
339 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
797 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
797 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 725 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
171.4 g

Zsír

Összesen
303.7 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8427.9 g
Cink
10 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
2033 mg
Vas
5 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1350 mg
Nátrium
4783 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
229.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
410.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1174 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
391 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
776 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4780 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
585 micro

Összesen 4352 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
125 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk és pici (8 szeletes) tortaformával 3 db kört szúrunk ki belőlük.
A maradék tésztából díszeket, mintkákat vágunk ki (ezek készülhetnek kiszúróval, vagy mi magunk is hajtogathatjuk saját ötleteink szerint).
A tésztát rendeltetésszerűen megsütjük (fajtája válogatja, de általában előmelegített sütőben, amíg szép színt nem kap).
Amíg a tészta sül, elkészítjük a soksajtos krémet: a krémsajtokhoz adjuk a tört fetát, valamint az apróra reszelt trappistát és füstölt sajtot, ezeket jól elkeverjük, majd főzőtejszínnel, vagy tejföllel varázsolhatjuk krémesebbé az állagát.
Ha a tésztalapok készek és már ki is hűltek, kenjük meg őket a krémmel, majd rétegezzük egymásra és a tetejét és oldalát is vonjuk be.
A krémrétegek közé kerülhet ízlés szerint apróra vágott dió, esetleg snidling.
Tetszés szerint díszítjük az általunk formált tésztadarabkákkal és a maradék sajtkrémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szilveszterre készítettem el először ezt a vidám tortát és nagyon nagy sikert aratott. Méretét tekintve aprócska, de igen töményt ízélményt garantál a benne található sokféle sajt miatt. Bármilyen apropóból elkészíthető, baráti összejövetelek, partyk alkalmával kiváló, és nem mindennapi finomság. :)