Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Leveles kosárkák

Leveles kosárkák
Leveles kosárkák
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hétköznap este. A fagyasztóban várakozó leveles tésztából szerettem volna valamit kitalálni. Ez lett belőle. A borsó helyett lehet használni pl. brokkolit vagy karfiolt is.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A mozzarellás-paradicsomos változathoz

A borsós változathoz

A hagymás-krémsajtos változathoz

Az almás változathoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A töltelékeket előkészítjük:

  1. A mozzarellát és a paradicsomot felkozkázzuk és friss (vagy fagyasztott) bazsalikomot keverünk hozzá.
  2. A borsót egy kevés vajon megpároljuk, majd ha egy kicsit kihűlt, akkor aprítóban vagy turmixban pépesítjük a többi hozzávalóval. Ha nem elég krémes, akkor keverjünk hozzá egy kevés tejszínt vagy tejfölt.
  3. A tetszőleges ízű krémsajtot kikeverjük az apró kockára vágott lilahagymával. Én a múltkor a fetás-uborkásat használtam, és nagyon finom lett, de nyugodtan elkészíthető a natúr vagy zöldfűszeres változattal is.
  4. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük és egy kevés fahéj társaságában megpároljuk.

Kosárkák elkészítése:

  1. A leveles tésztát kinyújtjuk, és kb. 4 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőlük (nekem 30-31 db szokott kijönni egy csomagból).
  2. A muffin sütőt olvasztott vajjal vékonyan kikenjük, belerakjuk a leveletésztából készült korongokat, és a töltelékekkel megtöltjük őket. Az almás töltelék alá kentem egy kis házi baracklekvárt is.
  3. Készre sütjük őket. Egy kis salátával klassz vacsora, desszertnek pedig ott vannak az almás kosárkák! :-)
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 746
elküldve: 2
receptkönyvben: 104
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

uutakacs

Mióta szakács: 2012.02.03.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

vacsora kosárkák, kosárkák leveles tésztából, sós kosárkák vacsorára

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

831
leveles tészta 50 dkg
vaj 1 ek
mozzarella 10 dkg
paradicsom 2 közepes db
bazsalikom 0 ízlés szerint
zöldborsó 25 dkg
tojás 1 db
sajt 5 dkg
petrezselyem 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
krémsajt 10 dkg
lila hagyma 1 közepes fej
alma 2 db
fahéj 0 ízlés szerint
sárgabaracklekvár 2 ek