r
Nosalty Logó

Lencsesaláta házi majonézzel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Lencsesaláta házi majonézzel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 26% Zsír

saláta

házi majonéz

Összesen 880 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 26% Zsír

saláta

házi majonéz

Összesen 3517 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 26% Zsír

saláta

házi majonéz

Összesen 266 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.7 g

Zsír

  • Összesen
    68 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1520.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    246 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    338 mg
  • Nátrium
    852 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    119 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    120 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    329 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    363 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    741 micro
Összesen 880 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    102.7 g

Zsír

  • Összesen
    272.2 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    113 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    71 g
  • Koleszterin
    655 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6081.7 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    984 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    204 mg
  • Foszfor
    1351 mg
  • Nátrium
    3408 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    180.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    476 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    612 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    74 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    480 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1317 micro
  • Kolin:
    593 mg
  • Retinol - A vitamin:
    488 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    1451 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2965 micro
Összesen 3517 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    459.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    257 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    110 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    224 micro
Összesen 266 kcal

Hozzávalók

saláta

házi majonéz

Elkészítés

saláta

  1. A lencsét előző nap este beáztatjuk, majd másnap puhára főzzük, sós, babérlevéllel ízesített vízben, ezután leszűrjük, és hűlni hagyjuk.
  2. Közben megfőzzük a virsliket, és ha kihűltek, karikára vágjuk az újhagymával együtt.
  3. Elkészítjük a majonézt, egy magasabb falú tálba tesszük a tojások sárgáját, porcukrot, mustárt, citromlét, csipet sót, borsot, elkeverjük. Ezután egy robotgép segítségével dolgozunk, szinte cseppenként hozzáadjuk az olajat úgy, hogy az edény szélén mindig egy kicsit beleengedünk, közben folyamatosan keverjük, míg felveszi az összes olajat.
  4. Ez eltarthat egy pár percig, de csak legyünk türelemmel, mert ha túl sok olajat öntünk egyszerre bele, nem tudja felvenni a tojás, és kicsapódik, vagyis tönkre megy!
  5. A kész majonézt elkeverjük a tejföllel, joghurttal, ízesítjük sóval, borssal, majd beleforgatjuk a kihűlt lencsét, virslit és a karikára vágott újhagymát is. Végül egy éjszakára érdemes hidegre tenni, hogy az ízek összeérjenek.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 129
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 30274
  • Feltöltés dátuma: 2017. február 16.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Lencsesaláta házi majonézzel
Katharosz 499 recept

Nagyon finom, ízletes, téli saláta, és a házi majonéz csak emel rajta!

Hozzávalók

saláta

házi majonéz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Heti Menü – Húsos levesek és zöldséges főételek hete

A héten kivételesen minden nap eszünk húst, de persze bármikor kihagyhatjátok, ha úgy szeretnétek: ezúttal viszont nem a főétel, hanem a leves lesz gazdag-kiadós-húsos, hogy aztán levezessük a tele hasunkat egy zöldséggel teli főétellel és egy hozzá illő édességgel.