"Lemon Crinkle cookies", avagy a Citromos Pöfeteg keksz

Name: "Lemon Crinkle cookies", avagy a Citromos Pöfeteg keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 10 ek Vaj; 1 bögre Cukor; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 citromból nyert Citromlé; 4 ek Porcukor

Ana's Kitchen

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
10 ek vaj
1 bögre cukor
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 teáskanál vaníliaaroma
1 citromból nyert citromlé
4 ek porcukor

809

Kalória

10.4g

Fehérje

122.7g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

35.7g

Víz

174.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

64.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
35g vaj

251 kcal
58g cukor

223 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 809 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
140g vaj

1004 kcal
230g cukor

890 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
28g porcukor

108 kcal

Összesen 3236 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

36.7g finomliszt

133 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
17.1g vaj

123 kcal
28.1g cukor

109 kcal
6.7g tojás

8 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
4.9g citromlé

1 kcal
3.4g porcukor

13 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.4 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.7 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 809 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
126.5 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
698 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.6 g
Cink
3 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
136 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
535 mg
Nátrium
103 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
490.8 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
142.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
1091 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
522 micro

Összesen 3236 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.5 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

Egy tálba tegyük a lisztet, a sót, a sütőport és keverjük el. Egy másik tálba tegyük a vajat, a kristálycukrot, keverjük habosra, utána adjuk hozzá az egész tojást és a tojássárgáját.
Természetesen ezt is keverjük össze. Egy kisebb tálba keverjük össze a citromlevet a vanília aromával és adjuk hozzá a tojásos masszánkhoz.
A száraz hozzávalókat lassan adagoljuk bele a tojásos masszánkba. Az elkészült tésztát tegyük a mélyhűtőbe legalább 30 percre.
Az idő leteltével melegítsük elő a sütőt 180 C fokra. Teflonbevonatos tepsinket készítsük elő vagy helyezzünk sütőpapírt a tepsire.
A tésztából diónyi golyókat formálunk, amit beleforgatunk kristálycukorba, porcukorba utána pedig a tepsire rakosgatjuk úgy, hogy kettő ujjnyi hely legyen köztük.
180 C fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük. (Vigyázat, ha túlsül, akkor kemény lesz.) Másnapra is puha marad. Jó étvágyat!