Cirtomkrémes máktorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
30g finomliszt109 kcal
-
46g cukor178 kcal
-
50g tej28 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
40g mák210 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
15g vaj108 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
17g citrom3 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
748
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
460g cukor1780 kcal
-
500g tej280 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
400g mák2100 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
150g vaj1076 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
7466
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
12.8g finomliszt46 kcal
-
19.6g cukor76 kcal
-
21.3g tej12 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
17g mák89 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
6.4g vaj46 kcal
-
10.6g porcukor41 kcal
-
7.2g citrom1 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
317
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 31 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1586.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 737 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 524 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.3 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 23.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
748
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 132.4 g
Zsír
-
Összesen 310.3 g
-
Telített zsírsav 102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 122 g
-
Koleszterin 683 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15867.6 g
-
Cink 35 mg
-
Szelén 192 mg
-
Kálcium 7371 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 1481 mg
-
Foszfor 5236 mg
-
Nátrium 1470 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 29 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1083.4 g
-
Cukor 744 mg
-
Élelmi rost 89 mg
VÍZ
-
Összesen 238.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1182 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 466 micro
-
Kolin: 384 mg
-
Retinol - A vitamin: 1161 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 240 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 551 micro
Összesen
7466
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 674.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 313 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 223 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.1 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 10.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
317
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a cukrot és a tojások sárgáját habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztben elkevert sütőport és a mákot. Jól elkeverjük, majd belekanalazzuk a felvert tojásfehérjét. Óvatosan vegyítjük, hogy ne törjön a hab.
- Sütőpapírral béleljük a tortaformát, beleöntjük a masszát.
- Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb.40 percig (tűzpróbáig). Miután megsült, lecsatoljuk a formát, a sütőpapírt lehúzzuk róla és rácson szárítjuk.
- Amíg sül, elkeverjük a vajat a porcukorral, hozzáreszeljük a megmosott citrom héját, hozzáadjuk a citrom kifacsart levét. Ételfestékkel színezzük, tetszőlegesen. (Én citromsárgával, egy kevesebb adagot pedig lilával színeztem.)
- Amikor kihűlt a torta, először a citromsárga krémmel bevonjuk az egész tortát, majd sablon segítségével rákenjük a lilára színezett krémet is.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3735
- Feltöltés dátuma: 2013. február 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Tetszőlegesen színezhető a vajas krém, attól függően, milyen mintával vagy rajzzal szeretnénk díszíteni a tortánkat. Én most a sárga-lila kombinációt választottam, ez volt az én szülinapi tortám.