torta máktorta

Cirtomkrémes máktorta

10adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2 bögre cukor
5 dl tej
2 db tojás
40 dkg mák
1 csomag sütőpor

A krémhez

15 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
3 csepp ételfesték

748

Kalória

13.2g

Fehérje

108.3g

Szénhidrát

31g

Zsír

23.8g

Víz

68.3g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

74.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
46g cukor

178 kcal
50g tej

28 kcal
11g tojás

14 kcal
40g mák

210 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

15g vaj

108 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g citrom

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 748 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
460g cukor

1780 kcal
500g tej

280 kcal
110g tojás

138 kcal
400g mák

2100 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

150g vaj

1076 kcal
250g porcukor

968 kcal
170g citrom

26 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 7466 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

12.8g finomliszt

46 kcal
19.6g cukor

76 kcal
21.3g tej

12 kcal
4.7g tojás

6 kcal
17g mák

89 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

6.4g vaj

46 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
7.2g citrom

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.8 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
737 mg
Vas
5 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
147 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
108.3 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 748 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.4 g

Zsír

Összesen
310.3 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
122 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15867.6 g
Cink
35 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
7371 mg
Vas
47 mg
Magnézium
1481 mg
Foszfor
5236 mg
Nátrium
1470 mg
Réz
7 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrát

Összesen
1083.4 g
Cukor
744 mg
Élelmi rost
89 mg

Víz

Összesen
238.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
466 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
551 micro

Összesen 7466 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
313 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a cukrot és a tojások sárgáját habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztben elkevert sütőport és a mákot. Jól elkeverjük, majd belekanalazzuk a felvert tojásfehérjét. Óvatosan vegyítjük, hogy ne törjön a hab.
Sütőpapírral béleljük a tortaformát, beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb.40 percig (tűzpróbáig). Miután megsült, lecsatoljuk a formát, a sütőpapírt lehúzzuk róla és rácson szárítjuk.
Amíg sül, elkeverjük a vajat a porcukorral, hozzáreszeljük a megmosott citrom héját, hozzáadjuk a citrom kifacsart levét. Ételfestékkel színezzük, tetszőlegesen. (Én citromsárgával, egy kevesebb adagot pedig lilával színeztem.)
Amikor kihűlt a torta, először a citromsárga krémmel bevonjuk az egész tortát, majd sablon segítségével rákenjük a lilára színezett krémet is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Tetszőlegesen színezhető a vajas krém, attól függően, milyen mintával vagy rajzzal szeretnénk díszíteni a tortánkat. Én most a sárga-lila kombinációt választottam, ez volt az én szülinapi tortám.