húsételek lecsós szelet

Lecsós csirkemell ahogy Csóti Heni készíti

Csóti Heni

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

1 db csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj (a sütéshez, szükség szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek mustár
3 g sűrített paradicsom
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
40 dkg lecsó

A körethez

1 bögre köles (3 dl-es)
3 dl víz
só ízlés szerint

455

Kalória

26.6g

Fehérje

65.9g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

178.7g

Víz

54.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

795.5mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkéhez

75g csirkemellfilé

90 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
133g lecsó

55 kcal

A körethez

73g köles

277 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 455 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
400g lecsó

164 kcal

A körethez

220g köles

832 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1363 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkéhez

18.5g csirkemellfilé

22 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0.2g sűrített paradicsom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
32.9g lecsó

13 kcal

A körethez

18.1g köles

68 kcal
24.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
611.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
19 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
79 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
178.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
288 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 455 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
79.9 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1834.1 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
56 mg
Vas
8 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
1133 mg
Nátrium
238 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
197.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
536.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
863 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 1363 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
5 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
71 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A hagymát felkockázzuk, és olíván megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkehúst, pirítjuk, míg kicsit fehér lesz, és ízesítjuk só, bors, szárított petrezselyemmel.
Mikor már megpuhult, hozzáadjuk a mustárt, a paradicsompürét, jól elkeverjük, majd a lecsót, és pár percig kavargatva hagyjuk összeérni az ízeket.
A köles hozzávalót többszöri kevergetés mellett puhára főzzük, míg elfő a leve kisebb lángon, majd fedő alatt lefedve 15 percet hagyjuk állni. Utána tálalható együtt. (Kávéscsésze mérete kb. 1-1,2 dl) Jól illik hozzá a rizs is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a lecsót és a csirkemellet is, szeretek főzni, így gondoltam, miért ne hasznosíthatnám a télre eltett lecsómat. A végeredmény önmagáért beszél.