húsételek lecsós szelet

Lecsós szelet egyszerűen

Gréti

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sülthöz

600 g csirkemellfilé
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
2 ek olívaolaj

A lecsóhoz

2 nagy fej vöröshagyma
700 g paprika
2 közepes db kápia paprika
400 g paradicsom
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 ízlés szerint őrölt fűszerkömény
1 ízlés szerint fűszerpaprika
1 ízlés szerint füstölt pirospaprika
2 ek olívaolaj

341

Kalória

37.2g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

454.4g

Víz

109.5g

Koleszterin

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A sülthöz

150g csirkemellfilé

180 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A lecsóhoz

85g vöröshagyma

31 kcal
175g paprika

29 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 341 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A sülthöz

600g csirkemellfilé

720 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A lecsóhoz

340g vöröshagyma

124 kcal
700g paprika

115 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
400g paradicsom

72 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1364 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A sülthöz

25.9g csirkemellfilé

31 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

A lecsóhoz

14.7g vöröshagyma

5 kcal
30.2g paprika

5 kcal
10.4g kápia paprika

2 kcal
17.3g paradicsom

3 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1050.1 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
454.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
198 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
141 micro
β-karotin
1547 micro
β-crypt
251 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
641 micro

Összesen 341 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
148.8 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4200.6 g
Cink
7 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
214 mg
Vas
7 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
1630 mg
Nátrium
1878 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
83 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1817.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
634 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
791 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
581 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
564 micro
β-karotin
6189 micro
β-crypt
1005 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2562 micro

Összesen 1364 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
444 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A sülthöz

A csirkemellet mossuk, letöröljük, a felső egyharmadánál bevágjuk kihajtjuk egyik oldalra, aztán középről kifelé újból bevágjuk, felezve a magasságát és kihajtjuk a másik irányba.
Sózzuk, borsozzuk és húsz perc, fél órát állni hagyjuk.
Közben a zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát és a paradicsomot szeleteljük, a paprikát karikázzuk.
Egy serpenyőben először magas lángon lepirítjuk a csirkemellet az egyik oldalán, majd átfordítva, alacsonyabb lángon belül puhára, kívül ropogósra sütjük.
Kiszedjük egy tálra, pihenni hagyjuk, letakarás nélkül.

A lecsóhoz

Ugyan abban a serpenyőben, kevés olajon megpároljuk a hagymát, megszórjuk sóval, borssal, köménnyel és a tűzről lehúzva fűszerpaprikával, füstölt paprikával.
Hozzádobjuk a paprikát, ezzel fedő alatt pároljuk pár percig, majd mehet mellé a paradicsom, nem kell szétfőzni vele, a fakanállal is vigyázzunk, nem törjük össze a zöldségeket.
Tálalásnál minden tányérra tegyünk egy szelet husit, rá, mellé szedjünk lecsót, köretként főtt rizst adhatunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

További kipróbált receptek

Mindent lehet még fokozni, de a lecsós szeletnél nem érdemes, a legegyszerűbb a legjobb, kerüljön sok színes paprika tányérodra a tökéletesen pirult hús és párolt rizs mellé.