Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Latte Macchiato kocka

Latte Macchiato kocka
Latte Macchiato kocka
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azt hiszem, egy Tina konyhában találtam a receptet. Nem nehéz elkészíteni, és nagyon finom, különösen másnap, amikor már kicsit összeérnek az ízek.  

hozzávalók / 8 adag

Tésztához

Krémhez

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felaprított étcsokoládét meleg vízfürdőben megolvasztjuk. Az instant kávéport 3 evőkanál meleg vízben feloldjuk.
  2. A margarint a sóval és a cukorral krémesre keverjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat.
  3. Beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, és két részre osztjuk.
  4. Az egyik adagba belekeverjük az olvasztott csokoládét és a kakaóport, a másikba pedig beledolgozzuk a kávét.
  5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk először a csokoládés tésztát, majd ráhalmozzuk a kávésat, és villával lazán megkeverjük. Megszórjuk az aprított csokoládéval, és 25-30 perc alatt megsütjük. Rácsra téve hűlni hagyjuk.
  6. Robotgéppel krémesre keverjük a túrót a porcukorral és a tejföllel, majd a kihűlt tésztára kenjük. (Ha túl hígnak találjuk, Zselatinfixet adunk hozzá. Olyasmi állagúnak kell lennie, mint a palacsintába készített túrókrémnek, de az se jó, ha túl sűrű, mert a tészta felvesz a nedvességéből. Ha az nincs, száraz lesz a süti. :) )
  7. Néhány órát pihentetjük hűtőben.
  8. Tálalás előtt megszórjuk instant kávéval, és kockákra vágjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23x39 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 24 106
elküldve: 5
receptkönyvben: 393
elkészítve: 3/10
Facebookon megjelent: -

szakács

mina

Mióta szakács: 2010.09.04.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kávés-túrós kocka, túrós-kávés süti csokidarabokkal

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Rita1971
TraRita / Rita1971 Sun, 2011-02-20 10:49

Elkészítettem ezt a sütit,Sajnos nekem egyszínű lett a tésztája,nem tudom miért.
Pedig ez miatt lett volna úgymond különleges a kinézete. De az íze az jó!

mina
mina / mina Mon, 2011-02-21 10:01

Kedves Rita!
Lehet, hogy túl lelkesen keverted meg a tepsiben a tésztát, ezért "egyneműsödtek". :)
Velem is előfordult már, hogy nem volt olyan határozott a különbség a két szín között.
Annak viszont örülök, hogy ízlett! :)

jandi78
Andi78 / jandi78 Mon, 2011-01-10 15:59

Köszönöm szépen a válaszod. Ki fogom próbálni egyszer, csak nem akartam neki fogni addig, amíg nem kérdezek rá, mert kicsit soknak találtam a margarint.
Jó laktató sütike lehet:)

Köszönettel: jandi78

jandi78
Andi78 / jandi78 Sat, 2011-01-08 14:01

Kedves mina!

Nagyon guszta ez a süti, de eddig nem mertem nekiállni, mert soknak találtam a margarint bele.
Biztos, hogy 50 dkg margarin kell hozzá?
Válaszod előre is köszönöm.

mina
mina / mina Sun, 2011-01-09 13:32

Kedves jandi!
Elég régen sütöttem utoljára ezt a sütit, úgyhogy előkerestem az eredeti receptet, és igen, tényleg 50 dkg margarin kell bele.
Remélem, nem fogsz csalódni benne, ha megsütöd!
További szép napot! :)

mina
mina / mina Mon, 2010-10-18 12:04

 Szia! Csak annyi jelentősége van a villával való megkeverésnek, hogy attól kicsit szabálytalanabb, hullámosabb lesz a kétféle tészta találkozása. :) Simán "belemártod" a villát, és kicsit megtunkolod vele a tésztát itt-ott. De ha elhagyod, az sem baj, az ízét nem befolyásolja! :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-10-12 11:54

De jó, egy újdonság!

1334
étcsokoládé 10 dkg
instant kávé 5 teáskanál
margarin 50 dkg
1 csipet
cukor 45 dkg
tojás 8 db
finomliszt 50 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 ek
csokoládé 10 dkg
tehéntúró 80 dkg
tejföl 150 g
porcukor 10 dkg
instant kávé 1 ek