Laktózmentes krémtúró Zeanától

Name: Laktózmentes krémtúró Zeanától
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Laktózmentes túró; 4 dl Laktózmentes tej; 2 ek Vaníliás pudingpor; 4 db Tojássárgája tipp: a fehérjét érdemes lefagyasztani későbbre; 7 ek Cukor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 tk Citromlé

Guxj

5adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg laktózmentes túró
4 dl laktózmentes tej
2 ek vaníliás pudingpor
4 db tojássárgája (tipp: a fehérjét érdemes lefagyasztani későbbre)
7 ek cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
1 tk citromlé

269

Kalória

15.9g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

8.7g

Víz

173.6g

Koleszterin

36mg

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

27% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

100g laktózmentes túró

101 kcal
80g laktózmentes tej

47 kcal
4g vaníliás pudingpor

15 kcal
16g tojássárgája

52 kcal
14g cukor

54 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 269 kcal

27% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

500g laktózmentes túró

505 kcal
400g laktózmentes tej

236 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
70g cukor

271 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1346 kcal

27% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

46.5g laktózmentes túró

47 kcal
37.2g laktózmentes tej

22 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
7.4g tojássárgája

24 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

27% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
8.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 269 kcal

27% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.5 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
122.1 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
656 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 1346 kcal

27% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A tojássárgáját cukorral és a pudingporral habosra keverjük, majd egy deci tejjel simára dolgozzuk.
A maradék tejet a vanília aromával felforraljuk, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket. Egy-két rottyanás után már el lehet zárni a gázt, és addig keverjük-kavarjuk, míg sima, kissé sűrű masszát kapunk. Hideg vízbe téve a lábas hamar kihűl, a túrót addig villával összetörhetjük.
Ha kihűlt a massza, a túrót hozzáadva konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel teljesen simára mixeljük. Ezután már csak le kell hűteni, és izgatottan álldogálni a hűtő előtt. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

A bolti termékekben nagyon sok nem oda illő összetevő is van, ezért megcsináltam a saját verziómat. Fogadjátok szeretettel házi laktóz- és adalékanyagmentes, ráadásul jóval olcsóbb vaníliás krémtúró receptem. :)