Lajcsi szelet 2.

Name: Lajcsi szelet 2.
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt finom; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Méz; 2 db Tojás; 15 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 2 kk Szódabikarbóna; 3 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 3 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 tasak Epres pudingpor; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 5 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Rum ízlés szerint vagy rumaroma; 10 dkg Tortabevonó vagy étcsokoládé a sütemény tetejére csokimázat készítünk. Én készen vásároltam.

Olaszné Anci

6adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt (finom)
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek méz
2 db tojás
15 dkg cukor
5 dkg vaj
2 kk szódabikarbóna
3 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
3 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémekhez

1 tasak vaníliás pudingpor
1 tasak epres pudingpor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
3 ek rum (ízlés szerint vagy rumaroma)
10 dkg tortabevonó (vagy étcsokoládé a sütemény tetejére csokimázat készítünk. Én készen vásároltam.)

1179

Kalória

13.9g

Fehérje

154.7g

Szénhidrát

55.7g

Zsír

36.1g

Víz

94.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

80g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
8g méz

25 kcal
18g tojás

23 kcal
25g cukor

97 kcal
8g vaj

60 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A krémekhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g epres pudingpor

29 kcal
42g margarin

299 kcal
33g porcukor

129 kcal
83g tej

47 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
4g rum

9 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 1179 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g méz

152 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
50g vaj

359 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
42g vaj

301 kcal
45g finomliszt

164 kcal

A krémekhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
500g tej

280 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
24g rum

55 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 7064 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

19.5g finomliszt

71 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.4g méz

7 kcal
5.4g tojás

7 kcal
7.3g cukor

28 kcal
2.4g vaj

17 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaj

15 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal

A krémekhez

2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
2.2g epres pudingpor

8 kcal
12.2g margarin

87 kcal
9.7g porcukor

38 kcal
24.3g tej

14 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1.2g rum

3 kcal
4.9g tortabevonó

27 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.5 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
135 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
154.7 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
283 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 1179 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
83.5 g

Zsír

Összesen
334 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
566 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4028.9 g
Cink
8 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
811 mg
Vas
19 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
1075 mg
Nátrium
1548 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
928.1 g
Cukor
480 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
216.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2834 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
2692 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1696 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
606 micro

Összesen 7064 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A tésztához

A mézet, a vajat mikróban megolvasztjuk.
Hozzátesszük a 2 evőkanál kakaót, a tojásokat, a 15 dkg cukrot.
Összekeverjük, és fokozatosan hozzágyúrjuk a 40 dkg lisztet, amelybe előzőleg belekevertük a szódabikarbónát.
Zsírozott, lisztezett tepsi hátulján három egyforma lapot sütünk belőle.
Megfőzzük a két fajta pudingot a 2x2,5 dl tejjel.
Egy külön tálban robotgéppel a margarint a porcukorral habosra keverjük. Egyik felét az egyik pudingba, a másikat a másikba osztjuk.
A vaníliásba beletesszük a 2 csomag vaníliás cukrot, az epresbe a rumot, és mindkettőt a géppel símára keverjük.
Tálcára teszünk egy lapot, és rákenjük az egyik krémet.
Most ráhelyezzük a második lapot, és rákenjük a másik krémet.
A harmadik lap a tetejére kerül, óvatosan megnyomogatjuk.
Csokimázzal leöntjük a tetejét.
Hűtőben egy napig állni hagyjuk, hogy összeérjen az íze, és a méztől a lapok megpuhuljanak.