Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baconös aprópecsenye

Baconös aprópecsenye
Baconös aprópecsenye
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem volt semmi ötletem, és csak elkezdtem összerakni a hozzávalókat :) Ez lett a végeredménye :)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Megjegyzés: ha sokáig hagyjuk állni az ételt, a krumpli felszívhatja a szaftot, így érdemes annyit csinálni, hogy elfogyjon rögtön.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A füstölt szalonnát hasábokra vágjuk, és serpenyőben kisütjük a zsírját, hogy azon megdinszteljük a hagymát. Ha nem ereszt elég zsírt, kevés disznózsírral pótoljuk.
  2. Közben a krumplit meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és pici olajjal megkenve a sütőben megsütjük 220 fokon.
  3. Amikor a hagyma már kezd üveges lenni, kis tűz mellett rádobjuk a baconkockákat, és sokáig hagyjuk együtt átsülni a serpenyőben, időnként megkeverjük.
  4. Jöhet a fűszerezés: só és bors, pirospaprika és egy kevés erős paprika, hogy egy picit pikáns is legyen. (Majoránnából én sokat teszek bele, mert a krumpli mellé jólesik.) Egy kevés fokhagymakrém és kevés szerecsendió. Hagyjuk tovább kis tűzön összeérni az ízeket, időnként megkeverjük.
  5. A paradicsomot négy darabra vágjuk, és mehet a baconre. Fedő alatt sül, párolódik tovább az étel, amíg látszik rajta, hogy minden megpuhult, jól összeértek az ízek.
  6. A krumplit összekeverjük a baconnel, és forrón tálaljuk. Egy kevés majonéz, ketchup, esetleg uborka vagy más savanyúság társaságában kiváló vacsora.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 7 640
elküldve: 1
receptkönyvben: 143
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Szabó Melinda

Mióta szakács: 2014.03.21.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szalonnás pecsenye, hamis brassói, aprópecsenye

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vcsuka
pussycat / vcsuka Sun, 2014-04-27 15:36

Nagyon jo recept, egyszeru es gyors. De ha meg gyorsabban akarjuk elkesziteni, akkor meg fagyasztott krumplival (chips) is keszithetjuk.
Koszonom az otletet.

932
vöröshagyma 1 közepes db
füstölt szalonna 10 dkg
bacon 20 dkg
paradicsom 2 közepes db
burgonya 50 dkg
füstölt pirospaprika 1 teáskanál
1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
csípős fűszerpaprika 1 késhegynyi
majoranna 1 teáskanál
fokhagymakrém 1 ek
szerecsendió 1 csipet