Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Különleges őszi vegyes lekvár

Különleges őszi vegyes lekvár
Különleges őszi vegyes lekvár
80 perc / előkészület: 60 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szüleim úgy gondolták hogy a vadon termő képtelen mennyiségű bogyót lekvárrá alakítják.
A receptben írt mennyiségeket nem kell betartani, csak irányadóak!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Igazi őszi vitaminbomba.
Vigyázni kell a lekvárral, ne fogjátok meg kézzel átszűrés előtt, mert a csipkebogyó miatt nagyon szúr! Az átpréselés sokáig tart, de megéri! :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tetszés szerint összeállított arányú gyümölcsöket alaposan megmossuk, a birsalmát kimagozzuk, a bogyókat nagyjából lecsumázzuk.
  2. Nagy lábosba tesszük őket, ebben főzzük, míg a csipkebogyó meg nem puhul a szétfőtt szőlő levében (ha túl sűrű tegyünk rá egy kevés vizet).
  3. Ekkor botmixerrel összedaráljuk az egészet (valami csoda folytán nem darálta szét a kökénymagot:).
  4. Először nagyobb lyukú, majd finomabb szűrőn átküldjük az egészet.
  5. Visszatesszük a tűzre és cukorral felforraljuk, üvegekbe töltjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 18 702
elküldve: 3
receptkönyvben: 84
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Bruno

Mióta szakács: 2010.04.15.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

bogyólekvár birsalmával, birsalmás bogyólekvár

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

baglyo
baglyo Wed, 2012-11-14 14:37

Kedves Bruno!
Nagyon tetszik a recepted, szívesen elkészíteném!
Meg tudnád mondani, hogy a fenti mennyiségből kb. hány dkg lekvár készül?

Előre is köszönöm!

Üdv:
Baglyo

kovacsbmaria
Marika nagyi / kovacsbmaria Sat, 2011-08-06 18:09

A csipkebogyó szöszmöszivel mi lesz, az szúrós valami és apró, hogy veszed ki belőle? Légyszi írd meg egy kicsit részletesebben mert a fiam csipkebogyó függő. Már az agyamra megy vele.
Előre is köszönöm Marika mama.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-01-03 18:23

Mik ezek a "..."-ok?

Sztem jól hangzik, külön-külön finomak, együtt miért ne lehetne? =)

1123
csipkebogyó 70 dkg
birs 60 dkg
szőlő 50 dkg
kökény 15 dkg
galagonya 15 dkg
cukor 70 dkg
víz 0.5 dl