Kukoricalepény gyümölcsszósszal

Name: Kukoricalepény gyümölcsszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Kukoricadara; 1 dl Víz; 3 dl Tej; 4 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 2 db Tojás; 20 dkg Meggybefőtt; 2 dl Meggylé; 1 ek Epres pudingpor; 10 dkg Margarin; 0 ízlés szerint Fahéj

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre kukoricadara
1.5 dl víz
3 dl tej
4 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
2 db tojás
20 dkg meggybefőtt
2 dl meggylé
1 ek epres pudingpor
10 dkg margarin
fahéj ízlés szerint

gyors
magyar

561

Kalória

9.4g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

65.4g

Víz

90g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

50g kukoricadara

181 kcal
38g víz

0 kcal
75g tej

42 kcal
10g cukor

39 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal
50g meggylé

20 kcal
3g epres pudingpor

10 kcal
25g margarin

179 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 561 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

200g kukoricadara

724 kcal
150g víz

0 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
200g meggylé

80 kcal
10g epres pudingpor

38 kcal
100g margarin

717 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2241 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

15g kukoricadara

54 kcal
11.3g víz

0 kcal
22.6g tej

13 kcal
3g cukor

12 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal
15g meggybefőtt

11 kcal
15g meggylé

6 kcal
0.8g epres pudingpor

3 kcal
7.5g margarin

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
799 micro

Összesen 561 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
103.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1810.4 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
417 mg
Vas
9 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
680 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
288.3 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
261.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
996 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
804 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3197 micro

Összesen 2241 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A vizet és a tejet egy lábosban feltesszük forrni. Mikor már forr, beleöntjük a kukoricadarát és két evőkanál cukrot. Gyorsan kell keverni, mert a kukoricadara hajlamos nagyon megdagadni. Amikor már megpuhult, levesszük a gázról.
A két tojást kettéválasztjuk, a sárgáját a vaníliás cukrokkal felverjük, és beletesszük a puha vajat, vanília aromát, fahéjat. Ráöntjük a még meleg kukoricadarát. Jó alaposan összekeverjük.
A tojásfehérjét felverjük habnak, óvatosan beleforgatjuk a masszába. Margarinnal kikent, közepes tepsibe tesszük, a tetejére szórunk egy kevés cukrot, hogy majd szépen karamellizálódjon rajta. Olyan 25-30 percig sütjük.
A meggy levét kikeverjük egy kanál epres pudingporral és egy kanál cukorral, a meggyekkel együtt kicsit sűrűre főzzük.
Ha megsült a kukoricalepény, még melegen tálaljuk a meggyes öntettel.