Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málé borban fürdőző körtelegyezővel

Málé borban fürdőző körtelegyezővel
Málé borban fürdőző körtelegyezővel
45 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha egy rusztikus finomságra vágyunk, tökéletes választás.

hozzávalók / 6 adag

A máléhoz

A körtelegyezőhöz

ajánlat

A körték magházát ne távolítsuk el, mert így szépen bezselésedik a fűszeres borunk, amit majd a körték megfövése után a máléra csurgathatunk öntet gyanánt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszteket egy nagy tálban alaposan összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzáadjuk a cukrot.
  2. A tojásnak a sárgáját elkeverjük a tejjel, melyet majd hozzádolgozunk a száraz anyagokhoz.
  3. Minimum 20 percet hagyjuk dagadni a kukoricadarát, majd óvatosan hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  4. Közepesen előmelegített sütőben megsütjük.
  5. A sütési idő attól függ, miben sütjük a málét: ha kapcsos tortaformában, akkor 40-50 perc, viszont ha tepsiben, akkor elég 25-30 perc is. Érdemes tűpróbával ellenőrizni süteményünk.
  6. A fűszeres borban a félbevágott körtéket fedő alatt puhára főzzük, majd legyezőszerűen felvágva tálaljuk a máléhoz.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 072
elküldve: 0
receptkönyvben: 35
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Csutak Enikő

Mióta szakács: 2011.10.09.
82 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

prósza borban párolt körtével, kukoricadarás bögrés sütemény körtével

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Pashmina
Csutak Enikő / Pashmina Mon, 2011-11-14 21:24

Szia Elza. Igazából nem annyira fontos a bögre nagysága, hanem inkább az, hogy ugyanazzal a bögrével mérjünk ki mindent, hogy ugyanazok legyenek a mértékegységek is. Személy szerint 2,5 dl-es bögrét használtam.

659
kukoricadara 2 bögre
finomliszt 1 bögre
cukor 1 bögre
tej 5 dl
szódabikarbóna 1 késhegynyi
tojás 1 db
körte 3 közepes db
félszáraz vörösbor 4 dl
cukor 2 ek
kardamom 1 kk
fahéj 1 kk