r
Nosalty Logó

Málé borban fürdőző körtelegyezővel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csutak Enikő
Málé borban fürdőző körtelegyezővel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A máléhoz

A körtelegyezőhöz

Összesen 659 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A máléhoz

A körtelegyezőhöz

Összesen 3949 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A máléhoz

A körtelegyezőhöz

Összesen 167 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    534.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    215 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.7 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    149.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    77 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    988 micro
Összesen 659 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.4 g

Zsír

  • Összesen
    31.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3205.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    699 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    587 mg
  • Foszfor
    1288 mg
  • Nátrium
    470 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    784.5 g
  • Cukor
    325 mg
  • Élelmi rost
    50 mg

VÍZ

  • Összesen
    897.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    200 micro
  • Kolin:
    272 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    257 micro
  • β-karotin
    464 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5928 micro
Összesen 3949 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    136.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.3 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    252 micro
Összesen 167 Kcal

Hozzávalók

A máléhoz

A körtelegyezőhöz

Elkészítés

A máléhoz

  1. A liszteket egy nagy tálban alaposan összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzáadjuk a cukrot.
  2. A tojásnak a sárgáját elkeverjük a tejjel, melyet majd hozzádolgozunk a száraz anyagokhoz.
  3. Minimum 20 percet hagyjuk dagadni a kukoricadarát, majd óvatosan hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  4. Közepesen előmelegített sütőben megsütjük.
  5. A sütési idő attól függ, miben sütjük a málét: ha kapcsos tortaformában, akkor 40-50 perc, viszont ha tepsiben, akkor elég 25-30 perc is. Érdemes tűpróbával ellenőrizni süteményünk.
  6. A fűszeres borban a félbevágott körtéket fedő alatt puhára főzzük, majd legyezőszerűen felvágva tálaljuk a máléhoz.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3128
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 14.

Ajánló

A körték magházát ne távolítsuk el, mert így szépen bezselésedik a fűszeres borunk, amit majd a körték megfövése után a máléra csurgathatunk öntet gyanánt.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Málé borban fürdőző körtelegyezővel
Csutak Enikő 82 recept

Ha egy rusztikus finomságra vágyunk, tökéletes választás.

Hozzászólások

deneselza

mekkora bogrevel merjuk

Csutak Enikő

Szia Elza. Igazából nem annyira fontos a bögre nagysága, hanem inkább az, hogy ugyanazzal a bögrével mérjünk ki mindent, hogy ugyanazok legyenek a mértékegységek is. Személy szerint 2,5 dl-es bögrét használtam.

Hozzávalók

A máléhoz

A körtelegyezőhöz

Címlapról ajánljuk

További cikkek