Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplis rétes savanyú káposztával töltve

Krumplis rétes savanyú káposztával töltve
Krumplis rétes savanyú káposztával töltve
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen imádom a savanyú káposztát!

hozzávalók / 9 adag

töltelék

összeállítás

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megpucolt krumplit só hozzáadásával felrakjuk főni. Mindeközben a savanyú káposztánkat jól átmossuk, kinyomkodjuk, és 2 evőkanál zsíron elkezdjük dinsztelni. Hozzáadjuk a köményt, a borsot, és elég nagy lángon folyamatos kevergetés mellett pirítjuk.
  2. A krumplit összetörjük, hozzáadjuk a vajat és tejet. Egy szilárdabb krumplipüré a célunk, véletlenül se lágyítsuk el.
  3. A 2 tojás egyikét szétválasztjuk, és a sárgáját félretesszük, a plusz egy tojást és a maradék fehérjét elkeverjük a tejfölünkkel.
  4. Terítsünk le egy tiszta konyharuhát, ezen fogunk a réteslapokkal dolgozni, és ez nyújt segítséget a rétesek feltekerésében is. Megkenjük minden réteslap felső rétegét olajjal, és kettesével összeragasztgatjuk őket. Beletesszük kis csomókban a kihűlt pürét és a káposztát is. A fennmaradó részekbe belepöttyintjük a tejfölös tojást, majd óvatosan a ruha segítségével feltekerjük a 3 rudat.
  5. Nincs más dolgunk, mint egy kizsírozott tepsibe helyezni őket, és lekenni a tetejüket a tojássárgájával.
  6. 180 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
  7. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 047
elküldve: 1
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

janettaylor

Mióta szakács: 2017.04.02.
107 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: rétes
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

burgonyás rétes

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

209
burgonya 50 dkg
vaj 40 g
tej 1.5 ek
sertészsír 2 ek
savanyú káposzta 50 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
tejföl 5 ek
tojás 1 db
tojásfehérje 1 db
réteslap 6 db
napraforgó olaj 2 ek
tojássárgája 1 db