Fetasajtos-pite

Name: Fetasajtos-pite
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 3 db Réteslap; 200 g Feta sajt bármilyen zsíros, sós sajt megteszi; 3 ek Olívaolaj ízlés szerint; 3 ek Méz ízlés szerint; 100 g Fekete olajbogyó; 3 ek Szezámmag bármilyen olajos mag

csakegygourmet

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db réteslap
200 g feta sajt (bármilyen zsíros, sós sajt megteszi)
3 ek olívaolaj (ízlés szerint)
3 ek méz (ízlés szerint)
100 g fekete olajbogyó
3 ek szezámmag (bármilyen olajos mag)

357

Kalória

10.4g

Fehérje

31.2g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

51.1g

Víz

44.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

19g réteslap

55 kcal
50g feta sajt

133 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
19g méz

57 kcal
25g fekete olajbogyó

29 kcal
5g szezámmag

30 kcal

Összesen 357 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

75g réteslap

221 kcal
200g feta sajt

530 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
75g méz

228 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
21g szezámmag

120 kcal

Összesen 1427 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

15.2g réteslap

45 kcal
40.4g feta sajt

107 kcal
4.8g olívaolaj

43 kcal
15.2g méz

46 kcal
20.2g fekete olajbogyó

23 kcal
4.2g szezámmag

24 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1322.8 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
321 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
755 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 357 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
88.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5291 g
Cink
8 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
1283 mg
Vas
11 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
812 mg
Nátrium
3019 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.8 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
204.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 1427 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1068.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
259 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
610 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Mielőtt becsomagolnánk a fetát, locsoljuk meg belül is olívaolajjal a réteslapot.
Süssük barnulásig (ízlés szerint felvert tojással bekenhetjük).
Tálaljuk tapenade-val, valamilyen olajos halból készült szósszal és salátával vagy sült gyümölccsel (füge borban, sárgabarack balzsamecettel...).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy francia családnál ettem hasonlót, ennek reprodukciója ez a recept. Önmagában a feta sajt fojtós és száraz, pláne megsütve. Együk köretként például főzelékhez. Jól illene hozzá egy adag tapenade, valamilyen olajos halból készült szósz salátával vagy sült gyümölcs (füge borban, sárgabarack balzsamecettel...).