Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gibanyica Márti konyhájából

Gibanyica Márti konyhájából
Gibanyica Márti konyhájából
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Családi recept, mi így szeretjük. A feta helyett használhatunk juhtúrót is. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy keverőtálban először a szobahőmérsékletű túrót villával szétnyomkodjuk, majd belemorzsoljuk a fetát, és ezt is villa segítségével jól összedolgozzuk a túróval. A tojásokat beleütjük, és fakanállal vagy habkeverővel szép habosra kikeverjük. További keveréssel a tejfölt és a felaprított kaprot is hozzáadjuk. A feta magában már sós, így bánjunk óvatosan a sózassál!
  2. Ecsettel bekenjünk a tepsink alját-oldalát, és ráfektetjük az első réteslapot. Ez olyan széles, hogy a felével tegyük a tesibe, kenjük be olajjal, és hajtsuk rá a lap másik felét. Ugyanezt ismételjük meg még egyszer, a lapokat olajjal bekenve. 6 lapunk marad, egyet tegyünk félre a tetejéhez.
  3. 5 lapból pedig kb. tenyérnyire tépett és lazán összegyűrt "galacsinokat csinálunk, a túrós keverékbe mártogatjuk, és ezeket lerakjuk a mar lefektetett réteslapra. A maradék masszát ráöntjük, és kanállal egyenletesre simítjuk. Az utolsó réteslapot félbehajtva, a közét olajjal bekenve, betakarjuk a masszát, és ezt is bekenjünk olajjal.
  4. Előmelegített sütőbe toljuk, és alacsony hőmérsékleten megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 50x20x6 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 489
elküldve: 1
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: horvát
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

túrókrémes rétes sósan

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea Wed, 2017-11-15 21:13

Kedves Márti!
Kinézetre fantasztikus a rétesed. A leírás alapján sejtem, hogy finom is. Mi nagyon szeretjük a sós töltelékű rétest és palacsintát. A kaporral vagyok egy kicsit bajban. A virágládába vetett kaprom még várat magára, de ha kikel a télikertben feltétlenül elkészítem a recepted alapján ezt a finomságot.
Andi

marti48
Marti48 / marti48 Thu, 2017-11-16 12:35

edves Andrea, nagyon köszönöm kedves soraidat. Szerintünk finom nagyon ez a valtozat. Csinaltam mar különben 3 fele turoval is, (tehen, juh, es kremturo keverek. 25 dkg tehen, a többi 10-10 dkg. Ha nem szereted a kaprot, elhagyhatod. Egyebkent, zöldsegesnel kaphato csokorban. Remelem Ti is szeretni fogjatok! Üdvözlettel, Marti

660
réteslap 8 db
tehéntúró 50 dkg
feta sajt 10 dkg
tejföl 2 dl
tojás 3 db
kapor 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 0.5 dl