Spenótos-túrós rétes feta sajttal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
giuliettalupa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
25g réteslap74 kcal
-
83g spenót14 kcal
-
83g tehéntúró123 kcal
-
33g feta sajt88 kcal
-
67g tejföl132 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
7g olívaolaj63 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
529
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
150g réteslap443 kcal
-
500g spenót83 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g feta sajt530 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
8g só0 kcal
Összesen
3167
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
7.6g réteslap23 kcal
-
25.4g spenót4 kcal
-
25.4g tehéntúró37 kcal
-
10.2g feta sajt27 kcal
-
20.4g tejföl40 kcal
-
8.4g tojás11 kcal
-
2.2g olívaolaj19 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.4g só0 kcal
Összesen
161
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 35.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2273 g
-
Cink 218 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 372 mg
-
Vas 169 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 400 mg
-
Nátrium 1014 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 199.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 444 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 296 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 101 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3393 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7443 micro
Összesen
529
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 163.2 g
Zsír
-
Összesen 213.1 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 954 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13638 g
-
Cink 1311 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 2230 mg
-
Vas 1014 mg
-
Magnézium 410 mg
-
Foszfor 2402 mg
-
Nátrium 6084 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 143.9 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1197.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2667 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 151 micro
-
K vitamin: 1774 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 604 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 855 micro
-
Kolin: 604 mg
-
Retinol - A vitamin: 966 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20360 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44659 micro
Összesen
3167
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 693.9 g
-
Cink 67 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 52 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 60.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 31 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1036 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2272 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
-
1 csomag réteslap
-
50 dkg tehéntúró
-
20 dkg feta sajt
-
4 dl tejföl
-
3 db tojás
-
0.5 dl olívaolaj
-
szerecsendió ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
2 kávéskanál só
Elkészítés
- A spenótot előkészítjük: ha mélyhűtött, akkor hagyjuk kiengedni, majd utána alaposan nyomkodjuk ki belőle a nedvességet. Ha friss spenótunk van, akkor kevés olajon kicsit megfonnyasztjuk, majd ha kihűlt, ugyanúgy kinyomkodjuk belőle a felesleges vizet.
- Az így előkészített spenótot összekeverjük a kissé áttört túróval a 3 tojássárgájával és 3 dl tejföllel. (1 dl tejfölt félrerakunk a réteslapok megkenéséhez!), majd a feta sajtot is beledolgozzuk, kis darabkákra morzsolva, vágva. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítsük a spenótos masszát.
- A megmaradt fehérjéket pici sóval kemény habbá verjük, és finoman beleforgatjuk a spenótos töltelékbe. A maradék 1 dl tejfölt kevés sóval ízesíthetjük, majd kikeverjük az olajjal, ezzel kenjük meg a réteslapokat.
- Amíg a sütőt előmelegítjük, a rétest a tepsibe rétegezzük. A réteslapokat alaposan megkenve a tejfölös olívaolajjal egymásra helyezzük, majd ha elfogyott a 2/3-a a lapoknak, akkor a spenótos tölteléket rásimítjuk, és a tetejére jön a megkent lapok 1/3-a. A tetejét is jól átkenjük és villával megszurkáljuk.
- Sütőbe tesszük, és 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Hidegen és melegen is egyaránt tálalható.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 1076
- Feltöltés dátuma: 2020. május 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
giuliettalupa
82 recept
A rétes nem csak édesen finom, erre példa ez a sós változat, ami egyszerűen és gyorsan összeállítható és nagyon kiadós.