Krumplis tészta pirítva
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
0 kcal
-
2g só0 kcal
-
88g tészta325 kcal
-
35 kcal
Összesen
676
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
0 kcal
-
7g só0 kcal
-
350g tészta1299 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2706
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
6.4g füstölt szalonna42 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
64g burgonya37 kcal
-
0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
22.4g tészta83 kcal
-
9 kcal
Összesen
173
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.1 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1205.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 300 mg
-
Nátrium 702 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 181.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
676
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.3 g
Zsír
-
Összesen 91.7 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4822.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 226 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 369 mg
-
Foszfor 1199 mg
-
Nátrium 2807 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 724.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 154 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 959 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
2706
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 308.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
173
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 kg burgonya
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
1 tk só
-
35 dkg tészta
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A kockára vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk. Ha sok sül ki belőle, akkor leszedjük, hogy csak 1 evőkanálnyi maradjon. Ezen megpirítjuk a felkockázott hagymát, a tűzről lehúzva meghintjük a paprikával.
- Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és annyi vizet öntünk rá, hogy félig lepje el. Sózzuk, miután felforr, kis lángon puhára főzzük.
- A megfőtt burgonyát krumplitörővel pépesítjük, és összekeverjük a kifőzött tésztával.
- Ha marad belőle másnapra, akkor így melegíthetjük fel:
- Először is keresünk egy tányért, ami a serpenyőnket befedi, félrerakjuk (de nem vissza a helyére).
- Ezután 1 evőkanál olajat közepes lángon felhevítünk, belerakjuk a krumplis tésztát, kicsit lenyomkodjuk.
- 5-6 percig pirítjuk, rárakjuk a tányért a serpenyőre, és megfordítjuk (persze a tűzről levéve). A másik evőkanál olajat beleöntjük, visszacsúsztatjuk a tésztát (a megpirult fele lesz felül), és most a másik oldala következik. Az kicsit hamarabb fog pirulni.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 39 alkalommal
- Receptkönyvben: 190
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 35729
- Feltöltés dátuma: 2012. január 24.
Ajánló
Amikor pirítjuk a tésztát, mielőtt megfordítanank, kicsit rázogassuk meg. Ha szabadon csúszkal a serpenyőben, és olyan hangja van mintha "karcolná" az alját, akkor lehet fordítani.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
A maradék tészta melegítése nem egyszerű, főleg ha ki nem állhatjuk a mikrót. A krumplis nálunk így van megmelegítve, és mindenki nagy örömére pirítva. A fényképen csak egy fél serpenyőre való jutott, igy oldottam meg az "éhes a család, de fénykép is kellene" dilemmát.