Krumplileves répával és kukoricával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Anita P.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
100g burgonya58 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
35g csemegekukorica30 kcal
-
35 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
375g víz0 kcal
A mustárszószhoz
-
8g mustár5 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
18 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
5g cukor19 kcal
A csipetkéhez
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
262
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
400g burgonya231 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
140g csemegekukorica120 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1500g víz0 kcal
A mustárszószhoz
-
30g mustár18 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
20g cukor77 kcal
A csipetkéhez
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
1052
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
15.2g burgonya9 kcal
-
12.1g sárgarépa4 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
5.3g csemegekukorica5 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
56.9g víz0 kcal
A mustárszószhoz
-
1.1g mustár1 kcal
-
0.8g tojássárgája2 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
A csipetkéhez
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.1g tojás3 kcal
Összesen
40
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 478.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 562.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 637 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 2483 micro
-
β-karotin 5932 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 555 micro
Összesen
262
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.8 g
Zsír
-
Összesen 38.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 397 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1912.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 659 mg
-
Nátrium 709 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.9 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 2251.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2548 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 238 micro
-
Kolin: 415 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 9933 micro
-
β-karotin 23730 micro
-
β-crypt 181 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 2220 micro
Összesen
1052
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 72.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 377 micro
-
β-karotin 900 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
40
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
4 db burgonya
-
4 db sárgarépa
-
1 db vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 kk fokhagymapor
-
1 tk bazsalikom
-
1 kk fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
1.5 l víz
A mustárszószhoz
-
3 ek mustár
-
1 db tojássárgája
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 csipet só
-
1 ek citromlé
-
1 púpozott ek cukor
A csipetkéhez
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 csipet só
-
1 db tojás
Elkészítés
A leveshez
- A hagymát felszeleteljük, a répákat, a krumplit és a bébikukoricát (amennyiben azt használunk) karikákra vágjuk.
- Egy lábosba olajat teszünk, hozzáadjuk a hagymát, a répakarikákat, és ha bébikukoricát használunk, akkor azt is. Hagyjuk kicsit pirulni.
- Közben egy tálban összekeverünk egy tojássárgát, két evőkanál mustárt, egy evőkanál olajat, egy csipet sót, egy evőkanál citromlevet és egy púpos evőkanál cukrot.
- A piruló zöldségekhez hozzáadjuk a krumplit, a paprikát, a bazsalikomot és a fokhagymasót, majd ráöntjük a mustárszószt is. Ha konzervkukoricát használunk, azt is itt adjuk hozzá.
- Felöntjük vízzel, ízlés szerint még egy evőkanál mustárt hozzátehetünk, esetleg még tehetünk bele sót, ha szükséges. Addig főzzük, amíg a krumpli és a répa meg nem puhul (kb. 15 perc).
- Egy tojásból és a lisztből közben egy kis sóval csipetkét gyúrunk, és a forrásban lévő levesbe belecsípjük. Amint a csipetke kész (kb. 2 perc), a leves elkészült.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 14227
- Feltöltés dátuma: 2012. március 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Anita P.
4 recept
Ezt a receptet akkor találtam ki, amikor épphogy beköltöztünk első közös lakásunkba a férjemmel, és így az első napokban semmi sem volt otthon, úgyhogy egy lehetőleg egyszerűen előállítható, kevés összetevőjű ételt szerettem volna készíteni. Az akkor leírt receptet azóta már többször elkészítettem, különböző változatokban (bébikukorica konzerv helyett, egy fél összenyomott fokhagyma fokhagymasó helyett, stb.).