Krumplileves gombával

Name: Krumplileves gombával
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Burgonya; 2 db Leveskocka zöldségleves; 20 dkg Csiperkegomba; 1 kis fej Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sovány túró zöldfűszeres ízésítéssel; 1 l Víz

Myti

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg burgonya
2 db leveskocka (zöldségleves)
20 dkg csiperkegomba
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
1 ek napraforgó olaj
10 dkg sovány túró (zöldfűszeres ízésítéssel)
1.2 l víz

297

Kalória

8.2g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

419.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

100g burgonya

58 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g sovány túró

24 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 297 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

400g burgonya

231 kcal
20g leveskocka

67 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g sovány túró

94 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 1179 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

19.2g burgonya

11 kcal
1g leveskocka

3 kcal
9.6g csiperkegomba

2 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
4.8g füstölt szalonna

32 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
4.8g sovány túró

5 kcal
57.7g víz

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
956.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
791 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
419.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 297 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
85.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3827.4 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
92 mg
Vas
4 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
437 mg
Nátrium
3163 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1678.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1179 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A megtisztított burgonyát felkockázzuk és a leveskockával ízesített vízben megfőzzük.
Gombát, hagymát megtisztítjuk és összevágjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk.
A serpenyőben forró olajon megpirítjuk a szalonnát, kiszedjük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a hagymát, a gombát megpirítjuk benne, sózzuk, borsozzuk!
A burgonyát a levével és még 4 dl vízzel pürésítjük.
Felforraljuk, belekeverjük a túrókrémet és a gombát, összeforraljuk. Tálaláskor megszórjuk ropogós szalonnával.