Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémes piskóta tetővel

Krémes piskóta tetővel
Krémes piskóta tetővel
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apukám kedvenc sütije.

hozzávalók / 8 adag

Piskótalaphoz

Krémhez

Hozzávaló még

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskótalaphoz

  1. A tojásfehérjét 6 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgát a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és végül a fehérjehabot. Sütünk egy kb.27×27 cm-es lapot.
  2. Megsütjük hőlégkeveréses sütőben 180 fokon 8-12 perc alatt.
  3. A leveles tésztából sütünk egy kb.30×30 cm-es lapot,mert sütés közben kissé összeugrik. Sűrűn szurkáljuk meg, majd süssük légkeveréses sütőben 200 fokon. Sütés előtt pihentessük minimum 20 percig.

Krémhez

  1. A tojásfehérjét 15 dkg cukorral habbá verjük. A többi cukorral a vízben megfőzzük a pudingokat. Forrón a fehérjehabhoz keverjük, és még melegen rákenjük a leveles tésztából sütőt lapra. Befedjük a piskótalappal.
  2. Ha kihűlt, tegyük hűtőbe néhány órára, könnyebb szeletelni. Szeletelés után hintsük meg a tetejét porcukorral.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30×30 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 596
elküldve: 0
receptkönyvben: 53
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nikóka

Mióta szakács: 2013.08.29.
170 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

házi krémes, vaníliás krémes, pudingos krémes

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Fri, 2013-11-29 11:29

Nagyon tetszik, elmentettem. Ha gyűlik fehérje, majd el is készítem. A tányérkád is nagyon szép :-)

607
tojás 3 db
cukor 15 dkg
napraforgó olaj 0.3 dl
tej 1 dl
finomliszt 18 dkg
sütőpor 4 g
vaníliás pudingpor 4 tasak
cukor 30 dkg
tojásfehérje 8 db
víz 7.5 dl
leveles tészta 30 dkg