saláta káposztasaláta

Korhelysaláta Gonoszka konyhájából

Gonoszka1

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta
25 dkg ecetes almapaprika (én a nem csípős ecetes almapaprikával készítettem)
3.5 dkg mustár
50 dkg tejföl
20 dkg majonéz
10 dkg vöröshagyma
50 dkg virsli
só ízlés szerint
1 ek cukor (én édesítővel készítettem)

907

Kalória

21.3g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

84.3g

Zsír

309.4g

Víz

156.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
63g ecetes almapaprika

7 kcal
9g mustár

5 kcal
125g tejföl

248 kcal
50g majonéz

268 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
125g virsli

336 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 907 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
250g ecetes almapaprika

29 kcal
35g mustár

21 kcal
500g tejföl

990 kcal
200g majonéz

1070 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
500g virsli

1345 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3625 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

23.9g savanyú káposzta

5 kcal
11.9g ecetes almapaprika

1 kcal
1.7g mustár

1 kcal
23.9g tejföl

47 kcal
9.5g majonéz

51 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
23.9g virsli

64 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
84.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3248.4 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
508 mg
Vas
7 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
2283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
309.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 907 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
85.1 g

Zsír

Összesen
337.1 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12993.6 g
Cink
13 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
2033 mg
Vas
27 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1399 mg
Nátrium
9130 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1237.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1022 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
1000 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1538 micro

Összesen 3625 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
620.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
436 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A virslit megfőzzük, kihűtjük, felkarikázzuk.
Közben a mustárt, a tejfölt, a majonézt, a sót és a cukrot kikeverjük.
A hagymát megtisztítjuk, és félkörökre vágjuk.
A savanyúkáposztát átmossuk, kicsavarjuk, és kicsit aprítunk rajta.
Az ecetes almapaprikákat kicsumázzuk, felcsíkozzuk.
A szószba belekeverjük a hagymát, majd a savanyú káposztát és az almapaprikát. Ha jól összekevertük, esetleg utána ízesítünk, ha kell. Ezután a virslit is belekeverjük.
Hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Szeretem a salátákat, és ez az egyik kedvencem. Igaz, én nem csípős almapaprikával készítem, mert nem szeretjük a csípőset. Mindenkinek csak ajánlani tudom ezt a finom salátát, amit akár reggelire vagy vacsorára, de egy könnyű ebédnek is nagyon finom. De vendégvárónak is el lehet készíteni.