Fogyasztó-lúgosító sali

Name: Fogyasztó-lúgosító sali
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Káposzta vagy kelkáposzta; 1 db Kápia paprika; 0 közepes fej Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 1 fél citromból nyert Citromlé vagy 3 ek almaecet; 0 teáskanál Méz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem

Torma

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.3 közepes fej káposzta (vagy kelkáposzta)
1 db kápia paprika
0.5 közepes fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 fél citromból nyert citromlé (vagy 3 ek almaecet)
0.5 teáskanál méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

149

Kalória

3.5g

Fehérje

18g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

232.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

188g káposzta

38 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g méz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 149 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

375g káposzta

75 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g citromlé

4 kcal
4g méz

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 297 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

59.5g káposzta

12 kcal
19g kápia paprika

4 kcal
7.1g lilahagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
0.6g méz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g petrezselyem

3 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
232.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
490 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
2000 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1324 micro

Összesen 149 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
210 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
465.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
359 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
308 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
981 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
3999 micro
β-crypt
483 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2648 micro

Összesen 297 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
634 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
420 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A káposztát, paprikát és hagymát hajszálvékonyra vágjuk,majd egy tálban jól összekeverjük a pépesített fokhagymával, citromlével, mézzel és olajjal.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belekeverjük az apróra vágott petrezselymet, majd félórára jégbe hűtjük.