Könnyű wok-vacsora 2.
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
200g brokkoli41 kcal
-
200g újkrumpli123 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
700g káposzta140 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
200g brokkoli41 kcal
-
200g újkrumpli123 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
700g káposzta140 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
6.9g csirkemellfilé8 kcal
-
13.8g brokkoli3 kcal
-
13.8g újkrumpli9 kcal
-
2.8g sárgarépa1 kcal
-
48.4g káposzta10 kcal
-
12.7g újhagyma2 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.3g olívaolaj2 kcal
-
0.7g szójaszósz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2053.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 413 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 609 mg
-
Nátrium 798 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 967.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 427 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 371 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 789 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 430 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 1453 micro
-
β-karotin 4287 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3242 micro
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2053.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 413 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 609 mg
-
Nátrium 798 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 967.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 427 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 371 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 789 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 430 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 1453 micro
-
β-karotin 4287 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3242 micro
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 100 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Hozzávalók
Elkészítés
- Vékonyan bekenjük olívaolajjal a wok oldalát, s úgy forrósítjuk fel.
- Az újkrumplit a répával, az egyik újhagymával, 1 gerezd szeletelt fokhagymával, némi vegetalevéllel ízlés szerint sózva megpirítgatunk. (Az edényt időnként inkább rázogatva, mint kevergetve). A végefelé finomra vágott petrezselymet szórunk rá, s ezzel is átrázogatjuk kissé. Ezután kivesszük a tányérra.
- A brokkolit 2 gerezd fokhagymával, pár vegetalevéllel, némi sóval pirítgatjuk a fenti módon. Ha szükségesnek látjuk, akkor az előző adag zöldség kivétele után kissé bekenhetjük olívaolajjal ismét az edényt. Ha elkészült, ezt is kivesszük a tányérra a többi mellé.
- A káposztát is hasonlóképp rázogatjuk kevés sóval - ha valaki szereti, akkor piciny mézet csorgatva rá -, s amikor már eléggé összeesett, akkor 1 ek szójaszósszal meglocsolva pirítgatjuk tovább. Végefelé petrezselyemzölddel ezt is ízesíthetjük tovább.
- A csirkemellet a másik újhagymával, maradék fokhagymával, vegetalevéllel enyhén sózva pici olajon megpirítjuk. Így, hogy a legvégén készítjük a húst, elég sok íz vegyül még pluszban hozzá. Igazán ízletes lesz.
- Tálaláskor a friss petrezselyem kellemesen feldobja.
- Receptkönyvben: 260
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 30771
- Feltöltés dátuma: 2010. július 27.
Ajánló
Megjegyzés: Nyáron, friss zöldségekből, s mindenképp(!!!) friss lestyánnal és petrezselyemzölddel az igazi. A szárított lestyán s a vegeta - mint fűszerkeverék - nem fogja ezt az ízt adni. Ha ezeket használjuk, akkor nincs szükség semmi más szárított, kevert fűszerre, hanem élvezhetjük a természetes, egészséges ízeket. Ne haragudjatok, amiért nem szakítok időt a hozzászólások lereagálására, de a számítógép használatának idejét szinte teljes egészében a gyerkőcökre fordítottam át - sok másra szánt idő mellett :o))). Persze mindig őszintén örülök a visszajelzéseknek, hogy ízlett az étel és igazán köszönöm, hogy megírjátok a véleményeteket, élményeiteket! Én úgy érzem, hogy amennyiben csak egyetlen embernek is tetszett a recept amit feltettem, akkor már megérte megosztani! Köszönöm! :o)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Lehet, hogy kissé soká tart így, egyenként rázogatni, sütögetni, de én úgy érzem, mindenképp megéri a fáradozást. Meglehet, hogy az adag 2 főre is elegendő lehet, de olyan finom, hogy kétlem :o)