húsételek zöldséges csirke

Pikáns csirkecombok zöldséggel

Petruska

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb
2 közepes fej vöröshagyma
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint (grill fűszer)
3 db babérlevél
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 kk gyömbér (friss, reszelt)
1 késhegynyi római kömény
0.5 dl vörösbor
0.5 dl víz
25 dkg zöldbab
15 dkg gomba (vagy brokkoli)
4 ek olívaolaj

801

Kalória

47.8g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

58g

Zsír

461.6g

Víz

241.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
25g vörösbor

21 kcal
25g víz

0 kcal
125g zöldbab

34 kcal
75g gomba

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 801 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
50g vörösbor

43 kcal
50g víz

0 kcal
250g zöldbab

68 kcal
150g gomba

32 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1606 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

58.4g csirkecomb

65 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2.9g vörösbor

2 kcal
2.9g víz

0 kcal
14.6g zöldbab

4 kcal
8.8g gomba

2 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1018.5 g
Cink
5 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
88 mg
Vas
4 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
461.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
418 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 801 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.5 g

Zsír

Összesen
116.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2037 g
Cink
9 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
176 mg
Vas
7 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
1074 mg
Nátrium
469 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
923.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
836 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1891 micro

Összesen 1606 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A combokat a grillfűszerrel megszórjuk, kicsit állni hagyjuk.
A hagymákat apróra vágjuk, kevés olajon, sóval megdinszteljük.
Ha kész a hagyma, rátesszük a combokat, mindenhol pirosra sütjük, majd egy kis vizet és a bort aláöntünk, beletesszük a többi fűszert is.
Puhára pároljuk a húst. Mikor már majdnem készen van, rátesszük a zöldségeket is. Készre pároljuk, rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Valamit alkotni akartam a darabka friss gyömbéremből. Ezt sikerült kitalálnom. Ha vastagabb szaftot szeretnénk, akkor több folyadék kell alá, és kevés keményítővel behabarjuk.