Könnyű túrós

Name: Könnyű túrós
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Tehéntúró; 15 dkg Margarin vagy vaj; 5 evőkanál Búzadara; 2 evőkanál Finomliszt; 8 ek Cukor kristály; 4 db Tojás; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 2 db Tojás; 3 ek Porcukor; 2 dl Tejföl

Iluska

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

75 dkg tehéntúró
15 dkg margarin (vagy vaj)
5 evőkanál búzadara
2 evőkanál finomliszt
8 ek cukor (kristály)
4 db tojás
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

2 db tojás
3 ek porcukor
2 dl tejföl

789

Kalória

34.8g

Fehérje

47.3g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

189g

Víz

245.7g

Koleszterin

840.6mg

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

150g tehéntúró

221 kcal
30g margarin

215 kcal
12g búzadara

43 kcal
6g finomliszt

22 kcal
16g cukor

62 kcal
44g tojás

55 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

1 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g vaj

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal

A tetejére

22g tojás

28 kcal
4g porcukor

16 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 789 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

750g tehéntúró

1103 kcal
150g margarin

1076 kcal
60g búzadara

216 kcal
30g finomliszt

109 kcal
80g cukor

310 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g sütőpor

3 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A tetejére

110g tojás

138 kcal
21g porcukor

81 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 3944 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

44.6g tehéntúró

66 kcal
8.9g margarin

64 kcal
3.6g búzadara

13 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
4.8g cukor

18 kcal
13.1g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A tetejére

6.5g tojás

8 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
11.9g tejföl

24 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1858.5 g
Cink
391 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
288 mg
Vas
301 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
581 mg
Nátrium
218 mg
Réz
15 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
47.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
189 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
407 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
180 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
391 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 789 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
174.1 g

Zsír

Összesen
252.3 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9292.6 g
Cink
1955 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
1441 mg
Vas
1507 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
2904 mg
Nátrium
1091 mg
Réz
75 mg
Mangán
61 mg

Szénhidrát

Összesen
236.3 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
944.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2037 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
902 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
918 mg
Retinol - A vitamin:
1953 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
988 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1478 micro

Összesen 3944 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.5 g
Cink
116 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
86 mg
Vas
90 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
65 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, közepes méretű lisztezett, zsírozott tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
Közben összeállítjuk a tetejére valót: a tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, majd a tejföllel. A fehérjét habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk. Visszatoljuk, és készre sütjük. Kb. még 20 percig, de csökkentjük a hőt, és tűpróbát végzünk.
Mikor kihűlt, felszeleteljük, és tálaljuk.Jó étvágyat!!