Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Konfetti torta

Konfetti torta
Konfetti torta
55 perc / előkészület: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A házassági évfordulónk alkalmából keresgéltem valami jó torta ötlet után, és így akadtam rá Laura Vitale - Confetti Birthday Cake elnevezésű youtube videójára. Szerintem ez a torta bármilyen ünnep alkalmával tökéletes választás lehet.

A krémhez adott porcukor mennyiségétől először féltem, de nem akartam eltérni az eredeti receptben szereplő mennyiségtől. Szerencsére a végeredmény tökéletes lett.

hozzávalók / 4 adag

Tészta:

Krém:

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta:

  1. Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport.
  2. Egy elektromos mixer segítségével a tojásfehérjéből kemény habot verünk, ezt félretesszük. A mixerrel simára keverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a vanília aromát és a tejfölt, jól összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztes keverék felét és a tejet is. Addig keverjük, amíg jól össze nem áll, majd hozzáadjuk a maradék lisztet és a színes tortadarát is. Szép simára keverjük a tésztát.
  3. A tojásfehérje 1/3-át óvatosan egy fakanállal beleforgatjuk a tésztába, majd ahogy kezd elvegyülni, hozzáadjuk a maradék tojásfehérjét is. Szép simára elvegyítjük.
  4. Két kb. 7,5 cm átmérőjű sütőformát sütőpapírral bélelünk, majd egyenletesen eloszlatjuk bennük a tésztát.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
  6. A formából kivesszük a tortalapokat, és hagyjuk hűlni, majd 5 perc elteltével megfordítjuk, és úgy hagyjuk tovább pihenni.

Krém:

  1. Egy elektromos mixer segítségével kikeverjük a vajat, a porcukrot, a vanília aromát két kanál tejjel. A krémet kb. 10 percig folyamatosan keverjük, ha szükséges, adunk hozzá még tejet.
  2. A tortát ezzel a krémmel töltjük meg és vonjuk is be. A torta tetejét színes tortadarával díszítjük.
  3. Tálalásig hideg helyen tároljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 7,5cm cm
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 873
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

La fée de cuisine

Mióta szakács: 2014.06.16.
122 recept

receptjellemzők

konyha: angol
alkalom: születésnap, Valentin-nap
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
receptverseny: Szerelemtorta receptverseny
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szülinapi torta, vajkrémes torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

a-gica
a-gica Sun, 2017-06-11 16:08

Az a 7,5 cm átmérőjű sütőforma nem inkább a magasság akar lenni? A képen kb. normál méretű tortát látok.

1887
vaj 170 g
tojásfehérje 4 db
finomliszt 310 g
sütőpor 1 csomag
1 csipet
cukor 155 g
vaníliaaroma 15 ml
tejföl 60 ml
tej 240 ml
színes cukorka 4 ek
vaj 280 g
porcukor 500 g
vaníliaaroma 15 ml
tej 4 ek