Karácsonyfasüti vaníliás krémmel és diógrillázzsal

Name: Karácsonyfasüti vaníliás krémmel és diógrillázzsal
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 30 dkg Finomliszt; 2 evőkanál Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 2 késhegynyi Szódabikarbóna; 5 dl Tej; 5 púpozott ek Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 25 dkg Margarin; 15 dkg Dió; 10 dkg Cukor

Iluska

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Kakaós piskóta

6 db tojás
25 dkg cukor
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
30 dkg finomliszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1.5 csomag sütőpor
2 késhegynyi szódabikarbóna

Vaníliás krém

5 dl tej
5 púpozott ek finomliszt
20 dkg porcukor
2 teáskanál vaníliaaroma
25 dkg margarin

Diógrillázs

15 dkg dió
10 dkg cukor

1375

Kalória

20g

Fehérje

152.6g

Szénhidrát

78.6g

Zsír

77.9g

Víz

180g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

95.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós piskóta

55g tojás

69 kcal
42g cukor

161 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Vaníliás krém

83g tej

47 kcal
17g finomliszt

61 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
42g margarin

299 kcal

Diógrillázs

25g dió

164 kcal
17g cukor

65 kcal

Összesen 1375 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós piskóta

330g tojás

415 kcal
250g cukor

968 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Vaníliás krém

500g tej

280 kcal
100g finomliszt

364 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
250g margarin

1793 kcal

Diógrillázs

150g dió

981 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 8236 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós piskóta

13.2g tojás

17 kcal
10g cukor

39 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
6g víz

0 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Vaníliás krém

20g tej

11 kcal
4g finomliszt

15 kcal
8g porcukor

31 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
10g margarin

72 kcal

Diógrillázs

6g dió

39 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
78.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1442 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
385 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
352 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
152.6 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 1375 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
120 g

Zsír

Összesen
471.4 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
181 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
185 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8652.2 g
Cink
13 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
2308 mg
Vas
19 mg
Magnézium
476 mg
Foszfor
3471 mg
Nátrium
2115 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
915.5 g
Cukor
575 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
467.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2514 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
79 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
Kolin:
987 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1543 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1554 micro

Összesen 8236 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

Kakaós piskóta

A piskótához a 6 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet habosra keverjük.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaót egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól kikeverjük.
Sütőpapíros, kb. 35x23 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon tűpróbáig sütjük.
Összeállítás: Egy sablonnal kivágjuk a tésztából a karácsonyfát. Lapjában elfelezzük. Megkenjük a krém nagy részével, megszórjuk a diógrillázs felével.
Rátesszük a másik lapot, átkenjük vékonyan egy kis krémmel. A többivel tetszés szerint díszítjük, a maradék diógrillázst a tetejére tesszük, mintha díszek lennének.
Hidegre tesszük, majd tálalhatjuk. Jó étvágyat!!

Vaníliás krém

Kevés tejjel a lisztet simára keverjük. A többi tejet felfőzzük, és állandó kavarás mellett hozzáöntjük a liszttel elkevert tejet. Kihűtjük!
A vajat a porcukorral, a vanília aromával jól elkeverjük. Majd a kihűlt tejes masszával vegyítjük. Simára keverjük!

Diógrillázs

A diót kisebb darabokra vagdossuk. A cukrot megolvasztjuk, és rászórjuk a diót úgy, hogy jól bevonja a máz mindenhol. Át is keverhetjük az olvasztott cukorban. Mikor kihűlt, kisebb darabokra tördeljük.