Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kolozsvári rakott káposzta helena konyhájából

Kolozsvári rakott káposzta helena konyhájából
Kolozsvári rakott káposzta helena konyhájából
120 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A férjem kívánságára készült. A tesztelés után elégedett, sőt nagyon ízlett neki, ami örömmel tölt el.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Tehetünk bele füstölt szalonnát, kolbászt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát zsíron, kevés sóval megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a darált húst, jól átsütjük, majd fűszerezzük és felöntjük vízzel.
  2. A paradicsomot és a paprikát kockára vágjuk, hozzáadjuk a húshoz, elkeverjük, és megfőzzük.
  3. A rizst főzzük meg enyhén sós vízben, majd szűrjük le. Legjobb, ha ízesítjük a rizst ízlés szerint.
  4. A káposztát -ha nagyon savanyú- áztassuk ki.
  5. Egy mélyebb tepsibe rétegezzük. Először a kinyomkodott savanyú káposzta felét, fűszerezzük kevés köménymaggal, borssal, majd rásimítjuk a rizst, erre a húst helyezzük, elsimítjuk, majd a káposzta másik felét.
  6. Tetejére simítjuk az ízesített tejfölt. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x36 cm
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 15 738
elküldve: 4
receptkönyvben: 96
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott káposzta, sertéshúsos rakott káposzta, darált hússal rakott savanyú káposzta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

647
darált sertéshús 80 dkg
mangalica zsír 2 ek
füstölt pirospaprika 1 ek
1 kávéskanál
bors 1 teáskanál
borsikafű 1 teáskanál
kakukkfű 1 kk
paradicsom 2 közepes db
paprika 1 közepes db
rizs 1.5 bögre
savanyú káposzta 200 dkg
köménymag 1 kávéskanál
tejföl 3 dl
vöröshagyma 2 közepes db
víz 6 dl