Kolbászleves

Name: Kolbászleves
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Paprikás kolbász; 80 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 20 dkg Gomba; 1 közepes db Póréhagyma; 2 dl Tejföl; 5 ek Napraforgó olaj; 1 csokor Petrezselyem; 2 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 db Babérlevél

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg paprikás kolbász
80 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg gomba
1 közepes db póréhagyma
2 dl tejföl
5 ek napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem
2 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db babérlevél

696

Kalória

23.7g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

50.2g

Zsír

247.2g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

75g paprikás kolbász

339 kcal
200g burgonya

116 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g gomba

11 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g tejföl

99 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 696 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

300g paprikás kolbász

1356 kcal
800g burgonya

462 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g gomba

43 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g tejföl

396 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 2787 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

15.8g paprikás kolbász

72 kcal
42.2g burgonya

24 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
10.6g gomba

2 kcal
10.6g póréhagyma

3 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1680.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
104 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
1314 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
247.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
803 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1061 micro

Összesen 696 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
94.8 g

Zsír

Összesen
200.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6722.8 g
Cink
4 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
416 mg
Vas
11 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
763 mg
Nátrium
5254 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
158.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
988.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
797 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3211 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4243 micro

Összesen 2787 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, majd rátesszük a kockára vágott burgonyát és a babérlevelet.
Felöntjük vízzel, és ízlés szerint ízesítjük.
Miközben fő a leves, felszeleteljük a gombát, póréhagymát és a kolbászt, és amikor már majdnem puha a krumpli, hozzáadjuk mindezt.
A lisztet kikeverjük a tejföllel, és besűrűsítjük vele a levest.
A tetejét meghintjük petrezselyemmel.