Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusztekercs Floo konyhájából

Kókusztekercs Floo konyhájából
Kókusztekercs Floo konyhájából
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mikor kicsik voltunk, a búcsúban mindig kaptunk ehhez hasonló sütit. Mivel búcsú csak egyszer van egy évben, így hát muszáj volt valamit kitalálni. Ezzel a sütivel orvosolni tudta nekünk a Mamám. :) Azóta is ez a kedvencünk. Köszi Mamikám!:)

hozzávalók / 8 adag

A barna tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta összes hozzávalóját egy tálba tesszük, majd jól összegyúrjuk. Ezzel készen vagyunk, akkor jöhet a töltelék.
  2. A porcukrot kikeverjük a vajjal (én fakanállal szoktam), majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket is.
  3. Nedves konyharuhával végigtörlünk egy ív zsírpapírt, mindenhol nedves legyen. Ezen sodorjuk ki a barna tésztát (én vékonyra sodrom), utána egyenletesen rákenjük a tölteléket. (Apróbb darabokat csípek belőle, kilapítom a kezemben és rányomkodom a tésztára, a végén pedig egy kanállal simára egyengetem.)
  4. Majd óvatosan elkezdjük feltekerni a már két egymásra simított tésztát, mint egy piskótát.
  5. Visszagördítjük a feltekert sütit a papír közepére és megszórjuk kókuszreszelékkel.
  6. Egy éjszakát hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.
  7. Ha nem sikerült szépen a feltekerés, vagy ha úgy jobban tetszik, akkor diónyi adagokat csíphetünk a rúdból és bonbonokat készíthetünk belőle. Ízlés szerint nyomhatunk a közepébe félbevágott meggyet is. Ezeket is kókuszba hempergetjük. :)
  8. A felsorolt alapanyagok egy rúdhoz elegendőek.
  • elkészítettem: 77 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 26 545
elküldve: 6
receptkönyvben: 288
elkészítve: 11/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Floo

Mióta szakács: 2012.09.21.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

keksztekercs, kókuszos-kekszes tekercs, kókuszos keksztekercs

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

joss71
joss71 / joss71 Fri, 2013-11-15 00:47

Lekvárt,esetleg vajat is lehet bele tenni a tésztába,bár nyers tojásról még soha nem hallottam...

Floo
Floo / Floo Fri, 2013-11-15 17:12

Én is hallottam már lekvárral is, vajjal is, de az már nem lesz ilyen ízvilágú. Nekünk ez vált be, hidd el nagyon finom és nem érezni benne a tojást. Évek óta így csináljuk, eddig még mindenkinek ízlett. :)

katicica1221
katicica1221 Sat, 2013-02-02 15:14

Szia, megcsináltam ezt a sütit a te recepted szerint "majdnem", de érdeklődnék, hogy tésztához nem tettél valami tejet vagy valamit? Mert egyáltalán nem állt össze, por volt az egész... Utána néztem és elég sok receptben írt tejet vagy kávét hozzá és öntöttem kávét így összeállt.... Tészta és a töltelék mennyisége alapján nekem nem ennyi jött ki csak 1 hosszú tekercs.. áruld el a titkod légyszíves :)

Floo
Floo / Floo Sat, 2013-02-02 17:05

Szia!
Én nem teszek a tésztához sem tejet, sem pedig kávét. Így ahogy leírtam, eszerint csinálom.
Ha elég ideig gyúrod a tésztát, akkor a kezed melegétől össze kell hogy álljon, és így sodorható is.
Igen, igazad van - a leírt recept egy rúdra elegendő( le is írom a receptbe -köszi :) )

Floo
Floo / Floo Thu, 2012-10-18 21:16

Éva-Anyóca!

Köszönöm a kedves szavakat és a látogatást!
Üdv: Floo

456
háztartási keksz 12 dkg
dió 12 dkg
porcukor 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
tojás 1 db
rum 0.5 dl
vaj 10 dkg
porcukor 10 dkg
kókuszreszelék 10 dkg