Kókuszos-túrós kosárka

Name: Kókuszos-túrós kosárka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Háztartási keksz; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Vaj; 2 db Tojás; 50 dkg Tehéntúró; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor; 12 ek Kókusztejpor; 6 ek Kókuszreszelék; kókuszos 350 g Görög joghurt de bármilyen natúr is jó; 10 dkg Étcsokoládé; 80 ml Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Krémsajt; 2 ek Kókuszreszelék a díszítéshez

mewick

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A kekszes kosárka alaphoz

25 dkg háztartási keksz
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg vaj
2 db tojás

A kókuszos túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
12 ek kókusztejpor
6 ek kókuszreszelék
350 g görög joghurt (de bármilyen natúr is jó)

A csokikrémhez

10 dkg étcsokoládé
80 ml habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg krémsajt

A díszítéshez

2 ek kókuszreszelék (a díszítéshez)

976

Kalória

24.4g

Fehérje

73g

Szénhidrát

65.1g

Zsír

85.7g

Víz

147.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

32.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

A kekszes kosárka alaphoz

42g háztartási keksz

175 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
33g vaj

239 kcal
18g tojás

23 kcal

A kókuszos túrókrémhez

83g tehéntúró

123 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g cukor

13 kcal
14g kókusztejpor

79 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
58g görög joghurt

60 kcal

A csokikrémhez

17g étcsokoládé

91 kcal
13g habtejszín

39 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g krémsajt

42 kcal

A díszítéshez

2g kókuszreszelék

13 kcal

Összesen 976 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

A kekszes kosárka alaphoz

250g háztartási keksz

1048 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g vaj

1434 kcal
110g tojás

138 kcal

A kókuszos túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukor

77 kcal
84g kókusztejpor

476 kcal
36g kókuszreszelék

238 kcal
350g görög joghurt

361 kcal

A csokikrémhez

100g étcsokoládé

546 kcal
80g habtejszín

234 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g krémsajt

250 kcal

A díszítéshez

12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 5847 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

A kekszes kosárka alaphoz

13.1g háztartási keksz

55 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
10.5g vaj

75 kcal
5.8g tojás

7 kcal

A kókuszos túrókrémhez

26.3g tehéntúró

39 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
4.4g kókusztejpor

25 kcal
1.9g kókuszreszelék

12 kcal
18.4g görög joghurt

19 kcal

A csokikrémhez

5.3g étcsokoládé

29 kcal
4.2g habtejszín

12 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
5.3g krémsajt

13 kcal

A díszítéshez

0.6g kókuszreszelék

4 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
65.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042.1 g
Cink
217 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
104 mg
Vas
169 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
230 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
73 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
286 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 976 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
146.1 g

Zsír

Összesen
390.5 g
Telített zsírsav
193 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
887 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6252.7 g
Cink
1305 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
627 mg
Vas
1011 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
1553 mg
Nátrium
1377 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
438.2 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
514.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1748 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
346 mg
Retinol - A vitamin:
1716 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 5847 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.7 g
Cink
69 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
33 mg
Vas
53 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
72 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A kekszes kosárka alaphoz

Elkészítjük a kekszes kosárka alapot az itt megadottak szerint.
Míg sül a kosárka, egy tálban jól összekeverjük a túrókrém minden hozzávalóját.
Elkészítük a csokikrémet: a tejszínt egy tűzálló edénybe tesszük, és gőz fölött kicsit felmelegítve felolvasztjuk benne a két csomag vaníliás cukrot.
Mikor felolvadt a cukor, hozzáadjuk a keserű csokoládét és összeolvasztjuk a tejszínnel, figyelve, nehogy túlmelegedjék. Mikor szép simára keverhető, félre tesszük hűlni.
Mikor kihűlt a csokikrém, hozzáadjuk a 10 dkg krémsajtot, és simára keverjük.
Ha elkészültek és kihűltek a kosárkák, elosztjuk bennük a kókuszos-túrókrémet és feldíszítjük a csokikrémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom kekeszes kókuszos tejfölös sütit ettem a minap, ami a sajnos már nem kapható kókuszos pöttyös rudira emlékeztetett. Így jött az ötlet, hogy készítek egy ilyen ízvilágú sütit. És persze még mindig nem tudom megunni a krémsajtos csokikrémem... Nagy sikere volt a munkatársaim körében...