Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszkocka Pancsika konyhájából

Kókuszkocka Pancsika konyhájából
Kókuszkocka Pancsika konyhájából
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kókusz imádó családomnak egy igazán gyorsan és könnyen elkészíthető finomság.

hozzávalók / 6 adag

A piskótához

A mázhoz

A kókuszban történő megforgatáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tészta: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk, félretesszük. A sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral, sóval, a reszelt citromhéjjal, mézzel, majd a vajjal kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporral kevert lisztet és a tejet, az egészet simára összedolgozzuk. A legvégén óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
  2. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben 160 fokon körülbelül 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta átsült-e.
  3. Máz: a kakaóport összekeverjük a cukorral, sóval, majd lassan hozzákeverjük a tejet és a kávét. Lassú tűzön felforraljuk.
  4. A kihűlt tésztát 4x4 cm-es kockákra vágjuk, egyenként villára szúrjuk, és éppen hogy megmártjuk a csokoládészószban, majd rögtön beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.
  5. Ha az összes kockát belemártottuk, és átforgattuk a kókuszreszelékben, akkor gyümölcsökkel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 1400 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 742
elküldve: 2
receptkönyvben: 47
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
40 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat húsvéti receptverseny
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos kocka, kókuszkocka kávés kakaós mázban, kókuszos kocka csokiba forgatva

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Matcheck
Matcheck Mon, 2013-08-26 14:47

Próbáld ki úgy a kókuszkockát, hogy legközelebb banánt is teszel a tésztába (ízlés szerint). Nagyon megdobja!!

929
tojás 3 db
porcukor 20 dkg
vaj 8 dkg
finomliszt 40 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
himalája só 1 csipet
méz 2 ek
citromhéj 0.5 citromból nyert
sütőpor 0.5 csomag
tej 2 dl
cukrozatlan kakaópor 5 ek
cukor 18 dkg
tej 8 ek
feketekávé 5 ml
himalája só 1 csipet
kókuszreszelék 22 dkg