Kókuszos rakomány

Name: Kókuszos rakomány
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 3 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 25 dkg Cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Vaj; 0 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tej; 20 dkg Kókuszreszelék

Adika

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 ek napraforgó olaj
1 csipet só

A krémhez

25 dkg cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg vaj
0.5 evőkanál finomliszt
2 dl tej

A forgatáshoz

20 dkg kókuszreszelék

753

Kalória

12.7g

Fehérje

80.6g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

43.3g

Víz

215.9g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

55.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

42g cukor

161 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
17g vaj

120 kcal
1g finomliszt

5 kcal
33g tej

19 kcal

A forgatáshoz

33g kókuszreszelék

220 kcal

Összesen 753 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

250g cukor

968 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g vaj

717 kcal
8g finomliszt

27 kcal
200g tej

112 kcal

A forgatáshoz

200g kókuszreszelék

1320 kcal

Összesen 4511 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

24.9g tojás

31 kcal
4.5g cukor

17 kcal
9g finomliszt

33 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

18.8g cukor

73 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
7.5g vaj

54 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
15.1g tej

8 kcal

A forgatáshoz

15.1g kókuszreszelék

99 kcal

Összesen 338 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
45.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.5 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
162 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.6 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 753 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.1 g

Zsír

Összesen
271.1 g
Telített zsírsav
182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4629.2 g
Cink
11 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
969 mg
Vas
18 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
1964 mg
Nátrium
1083 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
483.5 g
Cukor
334 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
259.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1149 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
933 mg
Retinol - A vitamin:
1136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1495 micro

Összesen 4511 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd a cukrot kanalanként robotgéppel hozzákeverjük. Ezt követően a tojássárgákat egyenként hozzáadjuk, utána az olajjal a masszát 5 percig robotgéppel kavarjuk. Legvégén a sütőporral elkevert lisztet kanalanként hozzáadjuk. Tepsibe öntve megsütjük (tűpróba).
A krémhez a hozzávalókat forrássig összefőzzük.
A piskótát hidegen kockákra vágjuk, a még forró krémbe megforgatjuk, majd a kókuszreszelékbe meghempergetjük.