édes süti kókuszos süti

Kókuszkrémes süti

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
3 ek napraforgó olaj
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
3 ek víz
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

0.5 dl víz
2 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
4 dl tej
20 dkg margarin
10 dkg kókuszreszelék
15 dkg cukor

A mázhoz

10 dkg tortabevonó (étcsokoládés)
2 ek tej
3 dkg margarin

715

Kalória

11.5g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

54.5g

Víz

184.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A krémhez

6g víz

0 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
50g tej

28 kcal
25g margarin

179 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
19g cukor

73 kcal

A mázhoz

13g tortabevonó

68 kcal
3g tej

1 kcal
4g margarin

27 kcal

Összesen 715 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal
24g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

50g víz

0 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
400g tej

224 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
150g cukor

581 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
20g tej

11 kcal
30g margarin

215 kcal

Összesen 5701 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

23.4g tojás

29 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
4.2g cukor

16 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.3g víz

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A krémhez

2.7g víz

0 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal
21.2g tej

12 kcal
10.6g margarin

76 kcal
5.3g kókuszreszelék

35 kcal
8g cukor

31 kcal

A mázhoz

5.3g tortabevonó

29 kcal
1.1g tej

1 kcal
1.6g margarin

11 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.3 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
217 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.2 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 715 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
92 g

Zsír

Összesen
367.4 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
1478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6986.4 g
Cink
12 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1734 mg
Vas
26 mg
Magnézium
474 mg
Foszfor
2745 mg
Nátrium
1796 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
530 g
Cukor
304 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
436.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2601 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
227 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
1207 mg
Retinol - A vitamin:
2480 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1451 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2012 micro

Összesen 5701 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk.
A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a kakaóport, jól eldolgozzuk.
A fehérjét kemény habbá verjük 3 ek vízzel.
A tojásos masszához adjuk kanalanként a sütőporral elkevert lisztet, majd a habot is. Kikent tepsibe öntjük.
A krémhez feltesszük a tejet, egy keveset hagyunk, abban elkeverjük a pudingport. Mikor kész, hagyjuk egy kicsit hűlni.
A fél dl vizet feltesszük a cukorral, majd ha felforr, beleöntjük a kókuszt. Kicsit morzsalékos, olyannak kell lennie.
A margarint egy pici cukorral kikavarjuk.
A krémhez adjuk a kókuszt, majd a margarint, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha a tészta kihűl, keresztben kettévágjuk, megkenjük vastagon krémmel. A külsejére is jut belőle.
A mázhoz a tejet és a bevonót betesszük egy kicsit a mikróba. Kicsit habverővel simává kavarjuk, beleteszünk egy kevés margarint, és avval is simává kavarjuk.
Majd bevonjuk vele a süteményünket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x31

A helyi szakácskönyvben volt ez a recept meggyel. Egy kicsit variáltam rajta, és meggy nélkül készítem, mert nem eszik meg a gyerkőceim. Készítettem már meggyel is, és nekem úgy is fincsi.